Дегустационна бележка: Западен Кейп, „Магнетичен север“, Alheit Vineyards, 2020 г.

Коментари = Това е превъзходен Chenin Blanc от Южна Африка с прекрасна жизнена киселинност, леко изобилни плодове около ябълка, цитрусови плодове и печена ябълка. Красива сложност и дълъг завършек. Накратко, това вино е част от голямата лига

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: Шампанско Розе „Филип Старк“, Brut Nature, Louis Roederer, 2015 г.

Коментари = Обичам това розе шампанско, чистотата на плодовете и ароматите, прецизността на киселинността и мехурчетата, ароматната сложност. Можем само да благодарим на Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon и Philippe Starck, че НАЙ-НАКРАЯ ни предложиха Brut Nature Champagne Rosé с това качество и прецизност. Мога само да го препоръчам, особено след като все още има добър потенциал за стареене.

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

Коментари = Наистина харесвам съотношението качество-цена, предлагано от това вино, добро розе шампанско, което предлага приятна комплексност и осезаема дължина в устата. Блендът е добре контролиран, което дава добър общ баланс на това вино.

Крайна оценка = B+

Дегустационна бележка: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Коментари = Това вино предлага съотношение качество-цена, което е просто невероятно. Това ниво на качество за по-малко от 25 евро е нещо изключително. Не трябва да се колебаете да се оставите да бъдете изкушени от това вино. На тази цена това е и много добра възможност да откриете много добър пример за совиньон блан от Нова Зеландия. Красиво богатство на носа, красива закръгленост в устата. Това вино е пълно със свежест с добро ниво на ароматна сложност около манго и джинджифил. Много добър ароматно-киселинен баланс. Хубав дълъг финал.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Коментари = Комплексни и интензивни аромати, доминирани от букет от червени плодове, с нотки на трюфел и минерални нотки. Има отлично, добре дефинирано усещане в устата и твърди, мощни, но висококачествени танини. Финалът е изключително дълъг, елегантен и дълбок с нотки на червени плодове, сладък корен, тютюн и нотка на ментол. Това вино просто трябва да отлежи поне едно (за предпочитане две) десетилетия при правилните условия, за да може да изрази пълния си потенциал.

Крайна оценка = A+

Дегустационна бележка: „Barca-Velha“, Casa Ferreirinha, 2011 г.

Коментари = Истинска легенда! Напълно отговаря на репутацията си! Това вино все още показва жизнена киселинност (въпреки че е от 2011 г.), заедно с мощна танинова структура. Въпреки това балансът му аромати-киселинност-танини е изключителен и финалът му е дълъг, устойчив и комплексен, съсредоточен около аромати на тъмни плодове, тютюн и нотки на кедър. Това вино е много рядко, защото е произведено само в 20 изключителни реколти от 1952 г. (и в ограничени количества всеки път). Следователно, ако имате шанс да се сдобиете с една бутилка, вие ще бъдете сред малкото късметлии, които могат да се насладят на това истинско португалско съкровище.

Крайна оценка = A++

Дегустационна бележка: „La Serra“, Roberto Voerzio, 2018 г

Коментари = Финес, чистота и дължина са ключовите думи, които най-добре описват това изключително вино. Широка ароматна гама, перфектен баланс между аромати-киселина и аромати-танини. Дълъг, сравнително кръгъл и сложен завършек. Накратко, има всичко, за да се направи страхотно вино с голям потенциал за стареене.

Крайна оценка = A+

Дегустационна бележка: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020 г

Коментари = Червено вино със страхотна гастрономия, което умело съчетава финес и сила, за да постигне спираща дъха прецизност на небцето. Танините, въпреки че присъстват, знаят как да бъдат забравени, за да позволят да оцените красивите аромати на черни плодове и красивите пикантни нотки. Дълъг и сложен завършек, който ухае на юг, Прованс и местните шубраци.

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: „Aurel“, Domaine les Aurelles, 2017 г

Коментари = много красиво вино от моя регион на произход, което знае как да изрази пълния потенциал на Mourvèdre в този уникален тероар на региона Pézénas, който смесва чакъл, пясък и базалтова почва заедно с лек морски бриз. Добро присъствие в устата с добър баланс киселинност и аромат. Копринени и леко кадифени танини се съчетават перфектно с аромати на черни плодове, центрирани около къпина и дълъг финал. Без съмнение е сред най-добрите вина в региона.

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: Caiarossa, 2019

Коментари = Много фина реколта 2019, чиято танинова структура предполага много добър потенциал за стареене. Вече присъстващите и прецизни аромати просто чакат да се развият, за да изразят пълния си потенциал. Това вино определено заслужава цялото внимание на големите ценители, които ще оценят изразяването на тосканския тероар в това вино, чиято перфектна киселинност идва от това леко наклонено лозе, което напълно се възползва от своята ориентация и позицията си по отношение на Средиземно море.

Крайна оценка = A

bg_BGBG