Въпроси и отговори
Какво е пъпконосител?
Това е лозарски израз, който се отнася до резитбата на плодното звено на лозата...
Въпроси и отговори
Какви са предимствата на "Pigeage"?
Pigeage, като метод за управление на кашата по време на ферментация, може да предложи различни предимства...
Въпроси и отговори
Базални пъпки, какви са те?
Базалните пъпки са група от едва видими пъпки, разположени в основата на лозова издънка или тръстика...
Въпроси и отговори
Какво е „преждевременно окисляване“?
В началото на 2000-те се появи обратна връзка относно някои вина, че вината (особено тези от 1996 г. и по-късни реколти) показват много напреднали вкусове и цветове само след кратък период от време в бутилката. Този процес е известен като „преждевременно оксидиране“ или „премокс“...
Въпроси и отговори
Какво е „хипероксидация“ във винопроизводството?
Хипероксидацията е умишлено излагане на мъст, състоящо се от аериране на винената мъст доброволно (понякога бурно), така че податливите феноли да се окислят по време на ферментацията...
Въпроси и отговори
Какво е Cock & Féret?
Cock et Féret е важен указател на Бордо шато (винарски имоти), който първоначално е публикуван през 1845 г. като Bordeaux, its Wines, and the Claret Country от Чарлз Кокс, англичанин, починал през 1854 г. Féret превежда този указател на Bordeaux et ses vins в 1850...
BG 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM