Soru-Cevap
Tomurcuk taşıyıcısı nedir?
Asmanın meyve veren ünitesinin budanmasını ifade eden bağcılık tabiridir...
Soru-Cevap
'Pigeage'in avantajları nelerdir?
Fermantasyon sırasında püre yönetiminin bir yöntemi olarak güvercinlik farklı avantajlar sunabilir...
Soru-Cevap
Bazal Tomurcuklar, bunlar nedir?
Bazal Tomurcuklar, bir asma filizinin veya kamışın dibinde yer alan, zar zor görülebilen bir grup tomurcuktur...
Soru-Cevap
'Erken Oksidasyon' Nedir?
2000'li yılların başında, bazı şaraplarla ilgili olarak, şarapların (özellikle 1996 ve sonraki rekoltelerden olanlar) şişede kısa bir süre kaldıktan sonra çok gelişmiş tatlar ve renkler sergilediğini belirten geri bildirimler ortaya çıktı. Bu süreç “erken oksidasyon” veya “premox” olarak biliniyordu...
Soru-Cevap
Şarap yapımında 'Hiperoksidasyon' nedir?
Hiperoksidasyon, şarabın gönüllü olarak (bazen şiddetli bir şekilde) havalandırılmasını içeren, şıraya kasıtlı olarak maruz kalmadır, böylece duyarlı fenolikler fermantasyon sırasında oksitlenir...
Soru-Cevap
Cock & Féret nedir?
Cock et Féret, Bordeaux chateaux'nun (şarap mülkleri) önemli bir rehberiydi ve ilk olarak 1845'te, 1854'te ölen bir İngiliz olan Charles Cocks tarafından Bordeaux, its Wines, and the Claret Country adıyla yayınlandı. Féret bu rehberi 1854'te Bordeaux et ses vins'e tercüme etti. 1850...
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM