Q & A
Ano ang bud bearer?
Ito ay isang viticultural expression na tumutukoy sa pruning ng fruiting unit ng baging...
Q & A
Ano ang mga pakinabang ng 'Pigeage'?
Ang pigeage, bilang isang paraan ng pamamahala ng mash sa panahon ng pagbuburo, ay maaaring mag-alok ng iba't ibang mga pakinabang...
Q & A
Basal Buds, ano sila?
Ang Basal Buds ay isang grupo ng mga halos hindi nakikitang buds na matatagpuan sa base ng isang puno ng ubas o tungkod...
Q & A
Ano ang 'Premature Oxidation'?
Noong unang bahagi ng 2000s, lumitaw ang feedback tungkol sa ilang mga alak na ang mga alak (lalo na ang mga mula noong 1996 at mas bago ang mga vintage) ay nagpakita ng napakahusay na mga lasa at kulay pagkatapos lamang ng maikling panahon sa bote. Ang prosesong ito ay kilala bilang "premature oxidation" o "premox"...
Q & A
Ano ang 'Hyperoxidation' sa paggawa ng alak?
Ang hyperoxidation ay isang sadyang pagkakalantad sa dapat, na binubuo ng pag-aerating ng alak ay dapat na kusang-loob (minsan ay marahas) upang ang madaling kapitan ng phenolics ay mag-oxidize sa panahon ng pagbuburo...
Q & A
Ano ang Cock & Féret?
Ang Cock et Féret ay isang mahalagang direktoryo ng Bordeaux chateaux (wine estates) na unang inilathala noong 1845 bilang Bordeaux, its Wines, and the Claret Country ni Charles Cocks, isang Englishman na namatay noong 1854. Isinalin ni Féret ang direktoryong ito sa Bordeaux et ses vins in 1850...
TL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
MS 
KM