Otázky a odpovede
Čo je to pupenec?
Je to vinohradnícky výraz, ktorý označuje rez plodiska viniča...
Otázky a odpovede
Aké sú výhody 'Pigeage'?
Pigeage, ako metóda riadenia rmutu počas fermentácie, môže ponúknuť rôzne výhody...
Otázky a odpovede
Bazálne púčiky, čo to je?
Bazálne púčiky sú skupinou sotva viditeľných púčikov umiestnených na spodnej časti výhonku viniča alebo trstiny...
Otázky a odpovede
Čo je to „predčasná oxidácia“?
Začiatkom 21. storočia sa v súvislosti s niektorými vínami objavila spätná väzba, že vína (najmä tie z roku 1996 a neskoršie ročníky) vykazovali veľmi pokročilé chute a farby už po krátkom čase vo fľaši. Tento proces bol známy ako „predčasná oxidácia“ alebo „premox“...
Otázky a odpovede
Čo je to „hyperoxidácia“ pri výrobe vína?
Hyperoxidácia je zámerné vystavenie muštu, spočívajúce v prevzdušňovaní vínneho muštu dobrovoľne (niekedy násilne), aby náchylné fenoly počas fermentácie oxidovali...
Otázky a odpovede
Čo je Cock & Féret?
Cock et Féret bol dôležitý adresár bordeauxských zámkov (vinných usadlostí), ktorý pôvodne publikoval v roku 1845 ako Bordeaux, its Wines, and the Claret Country od Charlesa Cocksa, Angličana, ktorý zomrel v roku 1854. Féret preložil tento adresár do Bordeaux et ses vins v r. 1850...
SK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM