Vprašanja in odgovori
Kaj je nosilec brstov?
Je vinogradniški izraz, ki se nanaša na rez plodišča vinske trte...
Je vinogradniški izraz, ki se nanaša na rez plodišča vinske trte...
Pigeage, kot metoda upravljanja drozge med fermentacijo, lahko nudi različne prednosti ...
Bazalni popki so skupina komaj vidnih popkov, ki se nahajajo na dnu poganjka vinske trte ali...
V zgodnjih 2000-ih so se pojavile povratne informacije o nekaterih vinih, da so vina (zlasti tista iz leta 1996 in kasnejših letnikov) pokazala zelo napredne okuse in barve že po kratkem času v steklenici. Ta proces je bil znan kot "prezgodnja oksidacija" ali "premox" ...
Hiperoksidacija je namerna izpostavljenost moštu, sestavljena iz prezračevanja vinskega mošta prostovoljno (včasih nasilno), tako da občutljivi fenoli med fermentacijo oksidirajo ...
Cock et Féret je bil pomemben imenik bordojskih dvorcev (vinskih posestev), ki ga je leta 1854 Charles Cocks, Anglež, ki je umrl leta 1854, prvotno objavil kot Bordeaux, njegova vina in dežela klaretov. Féret je ta imenik prevedel v Bordeaux et ses vins leta 1850 ...
SLEDI MI NA INSTAGRAMU
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!