Frågor och svar
Vad är en knoppbärare?
Det är ett vinodlingsuttryck som syftar på beskärningen av vinstockens fruktenhet...
Frågor och svar
Vilka är fördelarna med "Pigeage"?
Pigeage, som en metod för mäskhantering under jäsning, kan erbjuda olika fördelar...
Frågor och svar
Basalknoppar, vad är det?
Basalknoppar är en grupp knappt synliga knoppar som ligger vid basen av ett vinstocksskott eller käpp...
Frågor och svar
Vad är "för tidig oxidation"?
I början av 2000-talet kom feedback om vissa viner om att vinerna (särskilt de från 1996 och senare årgångar) visade mycket avancerade smaker och färger efter bara en kort tid i flaskan. Denna process var känd som "för tidig oxidation" eller "premox"...
Frågor och svar
Vad är "Hyperoxidation" vid vinframställning?
Hyperoxidation är en avsiktlig exponering för musten, bestående av att vinmusten luftas frivilligt (ibland våldsamt) så att de mottagliga fenolerna oxiderar under jäsningen...
Frågor och svar
Vad är Cock & Féret?
Cock et Féret var en viktig katalog över Bordeaux slott (vingårdar) som ursprungligen publicerades 1845 som Bordeaux, dess viner och Claret Country av Charles Cocks, en engelsman som dog 1854. Féret översatte denna katalog till Bordeaux et ses vins i 1850...
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM