/A++

Vína klasifikovaná A++

Degustační poznámka: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Komentář = Sassicaia je skutečnou ikonou, prvním "super toskánským" (jedním z prvních červených vín vyráběných v Itálii podobně jako velká vína z Bordeaux. První ročník byl vyroben v roce 1968). Tento ročník 2018 není výjimkou z pravidla. Je o něco méně opulentní než ročník 2015, přesto patří k nejlepším ročníkům poslední doby. Je mohutné a zároveň neuvěřitelně jemné, tyto třísloviny je třeba časem pouze vyleštit, aromatický projev je stejně mohutný, ale přesný a s mnoha nuancemi. Závěr je dlouhý, hluboký, sametový a naprosto okouzlující. Není pochyb o tom, že toto víno je výjimečné, je vynikající investicí a skutečným uměleckým dílem.

Konečná známka = A++

Od @oray_wine, Před

Poznámka k degustaci: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Komentáře = A true legend! Naprosto odpovídá své pověsti! Toto víno stále vykazuje živou kyselinu (přestože je z roku 2011) spolu s mohutnou tříslovinovou strukturou. Jeho rovnováha mezi vůní, kyselinou a tříslovinami je však výjimečná a jeho závěr je dlouhý, vytrvalý a komplexní, soustředěný kolem vůní tmavého ovoce, tabáku a tónů cedru. Toto víno je velmi vzácné, protože od roku 1952 bylo vyrobeno pouze ve 20 výjimečných ročnících (a pokaždé v omezeném množství). Pokud tedy máte šanci dostat se k jedné láhvi, budete patřit mezi těch pár šťastlivců, kteří si mohou vychutnat tento skutečný portugalský poklad.

Konečná známka = A++

Od @oray_wine, Před

Poznámka k ochutnávce: 'Second Flight', Screaming Eagle, 2018

Komentáře = úžasné! Byl jsem ohromen mírou svěžesti a precizních kyselin, které toto víno může vykazovat díky své tříslovinové struktuře a velké aromatické intenzitě. Jeho vyváženost aroma-kyselost a aroma-tanin je prostě dokonalá. Na patře je silné, komplexní a využívá mnoho rozmanitých nuancí ovoce s květinovými tóny a jemnými vůněmi odvozenými z vanilky. Závěr je neuvěřitelně dlouhý a perzistentní s velmi jemným minerálním nádechem. Toto víno má velký potenciál zrání a důrazně doporučuji nechat ho před otevřením zrát alespoň 15 nebo 20 let, aby bylo možné ocenit skutečný potenciál tohoto mistrovského díla.

Konečná známka = A++

Od @oray_wine, Před

Poznámka k degustaci: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Komentář = Tento vynikající Blanc de Blancs nadále vyjadřuje veškerou svou svěžest a přesnou kyselost. Celková bilance tohoto vína z roku 2008 zůstává ohromující i po letech. Vůně citrusů, sušenek a briošky se skvěle doplňuje s kyselinkou a přetrvávající bublinkou. Jeho závěr je velmi dlouhý a vytrvalý. Bezpochyby jedno z největších šampaňských, které jsem měl možnost ochutnat pro jedinečný a výjimečný ročník 2008, který umožnil plně vyjádřit potenciál tohoto jednoparcelového šampaňského. Toto je skutečně mýtické a nadčasové šampaňské.

Konečná známka = A++

Od @oray_wine, Před

Poznámka k degustaci: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Komentář = Koncentrace a elegance jsou klíčová slova pro popis krásy tohoto vína. Výjimečné víno, vyráběné v malém množství a velmi žádané. Aromatická ústa soustředěná kolem charakteristických vůní Tempranilla (třešně, fíky, kopr) s náznaky koření doprovázené jemnými a dokonale integrovanými dřevitými tóny. Dlouhý, hluboký, podmanivý a lehce sametový závěr, který se vyvíjí při každém dalším doušku. Je to bezpochyby mistrovské dílo, které se vyrovná těm největším vínům.

Konečná známka = A++

Od @oray_wine, Před

Degustační poznámka: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Komentáře = úžasné! Ročník 2011 je mýtická „riserva“ od Quintarelli, je to jeden z nejvyhledávanějších ročníků Valpolicella 2010 od tohoto výrobce. Jeho vůně se vyvinula, aby se stala terciární a soustředila se na čokoládu, kakao a lékořici. S tímto vínem jsme v dokonalosti toho, co člověk a příroda dokáže vyrobit. Toto víno je bezesporu velmi dobrou finanční investicí a zároveň opravdovou lahůdkou pro znalce.

Konečná známka = A++

Od @oray_wine, Před
cs_CZCS
cs_CZCS en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM