Γευσιγνωσία: 'Second Flight', Screaming Eagle, 2018

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: ‘Screaming Eagle’

Περιφέρεια: Oakville, Napa Valley, Καλιφόρνια, Η.Π.Α

Ονομασία: Napa Valley AVA

Τύπος: Ερυθρός ξηρός οίνος, μη αφρώδης

Σοδειά: 2018

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Απρίλιος 2023

Είδος αμπελουργίας: συμβατικός

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Vintage μείγμα: 100% σταφύλια από το 2018

Λεπτομέρειες οινοποίησης: απροσδιόριστο και αφιλτράριστο

Γηράσκων: εν μέρει κάτω από νέα δρύινα βαρέλια

Επίπεδο σακχάρου: χαμηλό (το επίπεδο υπολειμμάτων σακχάρου δεν έχει κοινοποιηθεί)

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Ρουμπίνι (με ελαφριά απόχρωση γρανάτη)
• Ένταση = Βαθύς

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Σαφής
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Αρώματα = Rapsberry, νότες βατόμουρου, βιολέτα, τριαντάφυλλο, κανέλα, βανίλια, νότες σοκολάτας

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Στεγνός
• Οξύτητα = Μεσαίο+
• Τανίνες = Υψηλό (ώριμο και αρκετά ισχυρό)
• Αλκοόλ = Υψηλό (14,5%)
• Σώμα = Γεμάτος
• Ένταση γεύσης = Σαφής
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Λεπτομέρειες γεύσης = Rapsberry, νότες βατόμουρου, βιολέτα, τριαντάφυλλο, κανέλα, βανίλια, νότες σοκολάτας και νότες ορυκτών
• Άλλο = πολύ φρέσκια εντύπωση στον ουρανίσκο παρά το επίπεδο τανινών και τα δυνατά του αρώματα
• Τερματίζω = Μακρύς

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 10°C περίπου για έως και 30-40 χρόνια
  • Θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 1800 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75 cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = κατάλληλο (το επίπεδο της υπολειμματικής ζάχαρης δεν έχει κοινοποιηθεί)
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 16°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = κόκκινα κρέατα, «Φιλέτα μινιόν», αρνί ψητό, αρνί στη σχάρα, ψητό μοσχαρίσιο κρέας, μοσχαρίσιο στιφάδο, μοσχάρι καλά μαρμάρινο, πιάτα με βάση την τρούφα, ψητό κόκκινο κρέας, μπριζόλα Ribeye, μοσχάρι κοκκινιστό
• Σχόλια = Εκπληκτική! Εντυπωσιάστηκα με το επίπεδο φρεσκάδας και ακριβούς οξύτητας που μπορεί να εμφανίσει αυτό το κρασί δεδομένης της τανικής δομής και της μεγάλης αρωματικής του έντασης. Η ισορροπία αρώματος-οξύτητας και αρώματος-ταννίνης είναι απλά τέλεια. Στον ουρανίσκο είναι ισχυρό, πολύπλοκο και αναπτύσσει πολλές διαφορετικές αποχρώσεις φρούτων με νότες λουλουδιών και λεπτά αρώματα που προέρχονται από τη βανίλια. Το φινίρισμα είναι απίστευτα μακρύ και επίμονο με ένα πολύ λεπτό ορυκτό άγγιγμα. Αυτό το κρασί έχει μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης και συνιστώ ανεπιφύλακτα να το αφήσετε να παλαιώσει για τουλάχιστον 15 ή 20 χρόνια πριν το ανοίξετε, προκειμένου να εκτιμήσετε τις πραγματικές δυνατότητες αυτού του αριστουργήματος.
• Τελικός Βαθμός = Α++

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα:

Περιφέρεια:

Ονομασία:

Τύπος:

Σοδειά:

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας:

Είδος αμπελουργίας:

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται:

Vintage μείγμα:

Λεπτομέρειες οινοποίησης:

Γηράσκων:

Επίπεδο σακχάρου:

Θειώδη:

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα =
• Ένταση =

ΜΥΤΗ

• Ένταση =
• Αρώματα Χαρακτηριστικά =
• Αρώματα = 

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά =
• Οξύτητα = 
• Τανίνες =
• Αλκοόλ =
• Σώμα =
• Ένταση γεύσης =
• Γευστικά Χαρακτηριστικά =
• Λεπτομέρειες γεύσης =
• Άλλο =
• Τερματίζω =

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα =
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 8°C περίπου για έως και 5-7 χρόνια
  • Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money =
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής =
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς =
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 8°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = 
• Σχόλια =
• Τελικός Βαθμός =

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας