Notă de degustare: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Comentarii = Sassicaia este o adevărată icoană, primul "Super Tuscan" (unul dintre primele vinuri roșii produse în Italia, ca și marile vinuri Bordeaux. Prima recoltă a fost produsă în 1968). Această recoltă 2018 nu face excepție de la regulă. Ușor mai puțin opulentă decât cea din 2015, este totuși una dintre cele mai bune recolte recente. Este în același timp puternic și incredibil de fin, aceste taninuri trebuie doar să fie șlefuite în timp, expresia aromatică este la fel de puternică, dar precisă și cu multe nuanțe. Finalul este lung, profund, catifelat și total fermecător. Nu există nicio îndoială că acest vin este un vin excepțional, o investiție excelentă și o adevărată operă de artă.

Nota finală = A++

Nota de degustare: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Comentarii = O adevărată legendă! Se ridică la înălțimea reputației sale! Acest vin încă prezintă o aciditate vibrantă (în ciuda faptului că este din 2011) împreună cu o structură tanică puternică. Cu toate acestea, echilibrul său arome-aciditate-taninuri este excepțional, iar finalul său este lung, persistent și complex centrat pe arome de fructe negre, tutun și note de cedru. Acest vin este foarte rar deoarece a fost produs doar în 20 de recolte excepționale din 1952 (și în cantitate limitată de fiecare dată). Prin urmare, dacă aveți șansa de a pune mâna pe o sticlă, veți fi printre puținii norocoși care se pot bucura de această adevărată comoară portugheză.

Nota finală = A++

Notă de degustare: „Second Flight”, Screaming Eagle, 2018

Comentarii = Uimitor! Am fost impresionat de nivelul de prospețime și aciditate precisă pe care acest vin îl poate manifesta, având în vedere structura sa tanică și intensitatea aromatică mare. Echilibrul său aromă-aciditate și aromă-tanin este perfect. La palat este puternic, complex și desfășoară multe nuanțe variate de fructe cu note florale și arome delicate derivate din vanilie. Finalul este incredibil de lung și persistent, cu o atingere minerală foarte subtilă. Acest vin are un mare potențial de învechire și vă recomand cu insistență să-l lăsați să îmbătrânească cel puțin 15 sau 20 de ani înainte de a-l deschide pentru a aprecia adevăratul potențial al acestei capodopere.

Nota finală = A++

Notă de degustare: „Clos du Mesnil”, Krug, 2008

Comentarii = Acest superb Blanc de Blancs continuă să-și exprime toată prospețimea și aciditatea precisă. Echilibrul general al acestui vin din 2008 rămâne uimitor și după ani de zile. Aromele de citrice, biscuiți și brioche sunt completate minunat de aciditate și de o bulină persistentă. Finalul său este foarte lung și persistent. Fără îndoială, una dintre cele mai mari șampanii pe care am avut ocazia să le degust pentru o recoltă unică și excepțională a anului 2008, care a permis exprimarea întregului potențial al acestei șampanii cu o singură parcelă. Aceasta este o șampanie cu adevărat mitică și atemporală.

Nota finală = A++

Nota de degustare: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Comentarii = Concentrarea si eleganta sunt cuvintele cheie pentru a descrie frumusetea acestui vin. Un vin de exceptie, produs in cantitati mici si extrem de cautat. O gură aromată centrată în jurul aromelor caracteristice Tempranillo (cireșe, smochine, mărar) cu note de condimente însoțite de note lemnoase subtile și perfect integrate. Un finisaj lung, profund, captivant și ușor catifelat, care evoluează de fiecare dată când gustați o nouă înghițitură. Este, fără îndoială, o capodoperă care rivalizează cu cele mai mari vinuri.

Nota finală = A++

Notă de degustare: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Comentarii = Uimitor! Anul 2011 este o „riserva” mitică de la Quintarelli, este una dintre cele mai căutate recolte Valpolicella din anii 2010 de la acest producător. Aromele sale au evoluat pentru a deveni mai terțiare și sunt centrate pe ciocolată, cacao și lemn dulce. Cu acest vin ne aflăm în perfecțiunea a ceea ce poate produce omul și natura. Acest vin este, fără îndoială, o investiție financiară foarte bună, precum și un adevărat răsfăț pentru cunoscători.

Nota finală = A++

ro_RORO