Die frühen Tage
Die spanischen Eroberer kamen 1517 in das, was wir als Mexiko kennen, und bis 1520 war das Gebiet zu Neuspanien geworden. Die spanischen Kolonisten verwandelten das neue fruchtbare Land bald in ein Spiegelbild ihrer europäischen Heimat. Dazu gehörte, genügend Weinreben zu pflanzen, um ihren Durst nach Wein zu stillen.
Im Jahr 1524 befahl Hernán Cortés, der Gouverneur von New Mexico, jedem Kolonisten, 1.000 Reben für je hundert versklavte Menschen auf seinem Anwesen zu pflanzen. Natürlich waren nicht alle Trauben dazu bestimmt, Wein zu werden (Spanien hat schon immer gut gereiften Brandy geliebt).
1595 verbot Philipp II., König von Spanien, die Weintraubenproduktion in Neuspanien, da sie zu einer ernsthaften Konkurrenz für spanische Winzer wurde. Der Import von spanischem Wein und Brandy wurde zur Norm, ein Trend, der noch heute zu beobachten ist!
Mexikos Unabhängigkeitskrieg, Bürgerkrieg, Unabhängigkeitskrieg und das Auftreten der Reblausplage verhinderten, dass Mexikos Traubenproduktion in den nächsten Jahrhunderten gedeihen konnte, was uns ins 20. Jahrhundert führt.
Die goldenen Jahre
„Im Gegensatz zu Wein wurde Brandy bald von Mexikanern angenommen, besonders wenn er mit einem anderen Neuankömmling gemischt wurde.“
Mexikos Unabhängigkeitskrieg endete 1911 und eine neue Ära hatte begonnen. Die enthusiastische neue Regierung unter der Führung von Präsident Guadalupe Victoria schaffte die Sklaverei ab, gründete eine demokratische Regierung und setzte sich zum Ziel, Mexikos heruntergekommene Agrarindustrie wiederherzustellen. Weinberge wurden im ganzen Land gepflanzt; Die Zukunft für Weinliebhaber sah rosig aus.
Es gab ein Problem: Die Spanier waren die Weintrinker in Mexiko, und sie waren schon lange weg; Mexiko blieb ohne lokalen Markt für Wein. Die Mexikaner beginnen gerade erst, bis weit ins 21. Jahrhundert hinein Gefallen an fermentiertem Traubensaft zu finden. Vor hundert Jahren hatte Wein keine Bedeutung im Leben der Menschen. Was tun mit Trauben, wenn nicht mit Wein? Schnaps natürlich.
Im Gegensatz zu Wein wurde Brandy bald von den Mexikanern übernommen, insbesondere wenn er mit einem anderen Neuankömmling, Coca-Cola, gemischt wurde, das 1926 mit der Produktion seines berühmten Erfrischungsgetränks in Mexiko begann.
Obwohl Tequila schon immer die am meisten konsumierte Spirituose in Mexiko war, war Rum in den 30er und 40er Jahren eine starke zweite. Die Ankunft des spanischen Brandy-Kraftwerks Casa Pedro Domecq im Jahr 1947 änderte das Schicksal des Brandys. Das Unternehmen nahm die vergessenen Weinberge des Landes in Betrieb und begann, von Mexikos Durst nach preiswerten Spirituosen zu profitieren. Das Unternehmen brachte 1958 Brandy Presidente auf den Markt.
In den 1980er Jahren produzierte Domecq Brandy Presidente in 10 Brennereien in ganz Mexiko, und Brandy, nicht Tequila, wurde Mexikos Lieblingsgetränk nach Bier. Marketing spielte eine Rolle für den Erfolg von Brandy – trotz der schlechten Qualität der Spirituose wurde Brandy als anspruchsvolles Getränk vermarktet, ein Getränk mit edlem spanischen Erbe, das diejenigen, die es genossen, von den ungebildeten Tequila-Trinkern trennte.
Auch das eine Prozent Mexikos, die Menschen mit hohem entbehrlichem Einkommen, hielt sich von Tequila, einem „Arme-Leute-Geist“, zugunsten von Brandy fern. Diejenigen, die über die nötigen Mittel verfügten, tranken natürlich eher authentischen spanischen Brandy als lokale Fälschungen. Noch heute sind die renommierten Brandy de Jerez-Marken wie Torres, Cardenal de Mendoza, Gran Duque de Alba und Terry in den meisten Bars und Restaurants Mexikos Spitzenprodukte.
Brandy heute, eine ungewisse Zukunft
„Der Markt wurde sofort mit hochwertigen Produkten aus der ganzen Welt überschwemmt“
Die letzten Jahrzehnte des 20. Jahrhunderts waren die Bühne für bedeutende Veränderungen im mexikanischen Spirituosensektor. Mit dem NAFTA-Abkommen mit den USA und Kanada öffnete Mexiko 1992 seine Türen für den internationalen Markt. Ein ähnliches Abkommen mit der Europäischen Union folgte bald darauf.
Der Markt wurde sofort mit hochwertigen Produkten aus der ganzen Welt überschwemmt, von M&Ms über Nike-Tennisschuhe bis hin zu Absolut Vodka. Nur die stärksten mexikanischen Unternehmen überlebten den Übergang, aber die wahren Gewinner waren die Verbraucher. Die Mexikaner hatten zum ersten Mal Zugang zu verschiedenen Produkten, darunter die feinsten destillierten Spirituosen der Welt.
Es ist keine Überraschung, dass die Generation, die ungefähr 18 Jahre alt wurde (Mexikos gesetzliches Mindestalter für Alkoholkonsum), in Richtung schwedischer Wodka, amerikanischer Bourbon, Scotch und London Gin steuerte. Ihre Eltern wurden zum einzigen sicheren Hafen für die altmodische und oft mittelmäßige nationale Branntweinindustrie. Es versteht sich von selbst, dass die Schnapstrinker-Generation heute im Durchschnitt 70 Jahre alt ist.
Weinbrand in Mexiko; Die Zukunft
Ein wettbewerbsorientierter Markt ist für jeden Spieler, ob groß oder klein, günstig, wenn er seine Nische findet. Blended Scotch, Gin und andere internationale Spirituosen haben einen bedeutenden Anteil am mexikanischen Markt gewonnen, und Agave-Spirituosen gelten nicht mehr als minderwertige Alternative (tatsächlich liegen sie im Trend). Was Brandy betrifft, so ist der beste Brandy de Jerez zwar einen Platz dort oben mit dem besten Cognac, aber er ist nicht annähernd so beliebt wie früher (er wird immer noch im Volksmund mit Coca-Cola gemischt).
Die nationale Brandy-Produktion — das ist eine andere Geschichte. Pedro Domecqs einst berühmtes Bandy Presidente ist der letzte Ausweg für College-Studenten mit knappen Taschen und diejenigen, die dringend noch einen Drink brauchen, bevor sie Feierabend machen. Eine 31,6-Unzen-Flasche Presidente kostet bei Walmart 14 US-Dollar, obwohl Flaschen im Taschenformat häufiger sind.
Wie die New York Times am 5. September 1984 berichtete, verkaufte Domecq „über 6 Millionen Kisten (dh 72 Millionen Flaschen) seiner drei Brandy-Marken pro Jahr. Das entspricht einer Flasche für jeden Mann, jede Frau und jedes Kind in Mexiko“ (1); 39 Prozent des Spirituosenabsatzes des Landes ausmachen, gefolgt von Tequila mit 22 Prozent. Also, was ist mit Domecq passiert?
1994 erwarb die britische Firma Allied Lyons Domecq Mexico; Das Unternehmen wurde 2005 an Pernod Ricard verkauft und kehrte 2016 nach Spanien zurück, als es von der Sherry Brandy Company, Gonzáles Byass, übernommen wurde. Es scheint, als hätten die letzten Überreste des spanischen Kolonialismus endlich mexikanischen Boden verlassen. Und obwohl Domecq immer noch ein bedeutendes Unternehmen in Mexiko ist, ist sein Brandy-Imperium längst verschwunden.
Im Jahr 2022 erlebt der mexikanische Brandy eine umfassende Überarbeitung und Überarbeitung und sucht nun anderswo nach Verbrauchern. Mit dem Slogan „Aus Mexiko für alle“ will Domecq, im Besitz von González Byass, Brandy Presidente auf dem Auslandsmarkt positionieren. Presidente ist der zweitgrößte importierte Brandy in den USA (2). Werden die Amerikaner es nehmen, wenn Mexiko es nicht will?
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Quellen:
1. https://www.nytimes.com/1984/09/05/garden/the-national-drink-in-mexico-brandy.html
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