Daha küçük moleküller, daha büyük olanları oluşturmak için moleküler polimerizasyon işlemi sırasında bir araya gelir. Basit amino asitler, tüm canlılarda bazıları enzim görevi gören proteinleri oluşturmak için çok uzun zincirler halinde birleşir veya polimerize olur.

Şarap yıllandıkça daha basit fenolikler birleşerek daha karmaşık tanen polimerleri ve renkli tanenler oluştururlar ve sonunda bu daha büyük tanenler o kadar büyürler ki tortu olarak bir şarap şişesinin dibine düşerler.

Beni Sosyal Medyada takip edin


Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!

Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil

Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.

www.oray-wine.com


tr_TRTR