Ücretsiz DipWSET D2: Şarap Ticareti Bilgi Kartları (Deste 7)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 7

[i] DipWSET D2 – Şarap İşletme Bilgi Kartları

SET 7

KARTLARI BAŞLANGIÇ SIRASINDA BIRAKMANIZI VE SADECE TÜM DESTEYİ USTALAŞTIĞINIZ ZAMAN “KARMA” SEÇENEĞİNİ KULLANMANIZI TAVSİYE EDERİM (= 0 HATA)

– Karttaki Terimi Okuyun ve Cevabınızı Verin
– Bilginizi kontrol etmek için “Yanıtı Kontrol Et” düğmesine tıklayın
– “Anladım!”a tıklayın eğer cevabın doğruysa
– Destenin sonundaki kartı incelemek ve başka bir zaman cevaplamayı denemek için “Daha fazla alıştırmaya ihtiyacım var” seçeneğine tıklayın
– Kartların sırasını değiştirmek için “Karıştır” düğmesine tıklayın

[başlangıç]

[q unit=”2″ topic=”7″] SERBEST OLMAYAN PİYASALAR
(ana pazar türleri)

[a] 1- TEKEL PİYASALARI

2- AMERİKAN ÜÇ KATMANLI SİSTEM

[q birim=”2″ konu=”7″] TEKEL PİYASASI
(tanım)

[a] ŞARAP, DEVLETİN İŞLETMESİ TEKEL MAĞAZALARI ARACILIĞIYLA DAĞITILIYOR
(ve bazıları için distribütörler)

[q unit=”2″ topic=”7″] 2 TEKEL PİYASASI ÖRNEĞİ

[a] 1- İSKANDİNAV ÜLKELERİ

2- KANADA

[q unit=”2″ topic=”7″] İSVEÇ'TE TEKEL PİYASASI

[a] SİSTEMBOLAGET

– şarap satan tek perakende satış noktası

– bazı uzman bağımsız
distribütörler lisanslanabilir
koşullar altında

– Barlar ve Restoranlar tekelden satın alabilir
veya uzman bağımsız distribütörler

[q unit=”2″ topic=”7″] TEKEL SİSTEMİNİN HEDEFİ

[a] 1- ALKOL TÜKETİMİNİ SINIRLAYIN

2- MAĞAZALAR & PERSONEL ÜRÜN TANITIMI YAPMAYIN
veya ÜRETİCİLER

[q unit=”2″ topic=”7″] ALKOLLÜ İÇECEKLERİN ÖZELLEŞTİRİLMESİ

[a] 1- BÜYÜK REKABET

2- FİYAT BASKISI

3- DAHA FAZLA ERİŞİLEBİLİRLİK

[q unit=”2″ topic=”7″] TEKEL PİYASASI ÜRETİCİLER İÇİN SONUÇLARI

[a] 1- PERAKENDE SEKTÖRÜNE GİRMEK DAHA ZOR

2-ÖNEMLİ MİKTARDA BÜROKRASİ

[q unit=”2″ topic=”7″] SYSTEMBOLAGET'TE STOKTA ŞARAP NASIL ALINIR

[a] 1- BİR İTHALATÇIYA KAYDOLUN
(Systembolaget'in onaylı tedarikçisi)

2- YILDA DÖRT KEZ SİSTEMBOLAGET
ÇEŞİTLİ İHALE TALEPLERİ KONULARI 
ŞARAP ÇEŞİTLERİ

3- ONAYLI TEDARİKÇİLER ÖRNEK SUNAR

4- PANEL İLE KÖR TADI

5- SEÇİLDİKTEN SONRA ŞARAP TEKRAR TADILIR
+ KİMYASAL ANALİZ

[q unit=”2″ topic=”7″] KANADA TEKEL PİYASASI

[a] 1- BİR DEVLET HARİÇ TÜMÜNDE DEVLET TEKELİ:
ALBERTA

2- ALBERTA
- istisna
– özel pazar ama denetimli

[q unit=”2″ topic=”7″] ABD ÖN YASAKLAMASI

[a] 1- 1919 öncesi

2- Ön Yasak = kumar, fuhuş, suç, sarhoşluk

3- Ön Yasak Salonları = bağlı evlerdi

[q unit=”2″ topic=”7″] ABD YASAKLAMASI

[a] 1- 1919'dan 1933'e

2- ALKOL TÜKETİMİ, DAĞITIMI VE SATIN ALIMI
= YASAK 

[q unit=”2″ topic=”7″] BAĞLI EV

[a] TÜM ÜRÜNLERİ (ALKOL) BİRDEN ALMAK İÇİN GEREKLİ
BİRA / DISTILLER
TEKELLER YARATAN

[q unit=”2″ topic=”7″] ABD YASAĞININ KALDIRILMASI

[a] 1- 1933

2- 3'LÜ SİSTEMİN DOĞUŞU

3- EYALET DÜZEYİNDE UYGULANMIŞTIR

4- YASAK ÖNCESİ GÜNLERE DÖNMEKTEN KAÇININ

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 KADEMELİ SİSTEMİN HEDEFİ

[a] 1- ÜRETİCİLERDEN / TEDARİKÇİLERDEN DOĞRUDAN SATIŞIN ÖNLENMESİ

2- ÜRETİCİ TEKELLERİNDEN KAÇININ

3- FİYAT YÜKSELMESİNDEN KAÇININ

[q unit=”2″ topic=”7″] ABD SİSTEMİNİN 3 KADEMESİNİ İSİMLENDİRİN

[a] 1- TEDARİKÇİ
(üreticiler / ithalatçılar)

2- DİSTRİBÜTÖR
(toptancılar / komisyoncular)

3- SATICI
(bina dışı
tesislerde)

[q unit=”2″ topic=”7″] ABD 3 KADEMELİ SİSTEM
(temel yasal gereklilikler)

[a] 1- ÇOĞU SATICI ARASINDA ÇAPRAZ MÜLKİYETİ SINIRLAYIN VEYA YASAKLAYIN
VE DİĞER 2 KATMAN

2- ÜRETİCİLER İTHALATÇI OLABİLİR, TOPTANCI OLAMAZ

3- TOPTAN İTHALAT YAPAR AMA ÜRETMEZ

4- BAZI ÜLKELER ŞARAP ALINMASINA İZİN VERMEZ
SINIRLARI AŞMAK İÇİN DİĞER DEVLETLERDE

5- BAZI ÜLKELER ŞARAP MAĞAZALARININ MÜŞTERİLERİNE DOĞRUDAN SATIŞLARINA İZİN VERİYOR
(koşullar altında)

[q unit=”2″ topic=”7″] ABD 3 KADEMELİ SİSTEMİNİN SONUÇLARI
(eyalet düzeyinde)

[a] 1- FEDERAL HÜKÜMET KONTROLÜNÜ TERCİH ETMİŞTİR.
BİREYSEL EYALETLERE İÇECEK ALKOL SATIŞI

2- HER DEVLET = FARKLI YASALAR

3- ARTAN KARMAŞIKLIK VE BÜROKRASİ

4- İÇECEK ŞİRKETLERİNDE İHTİYAÇ OLAN “UYUM GÖREVLİLERİ”

5- BUGÜN HİÇBİR ÜLKE KURU DEĞİL AMA BAZI KURU ÜLKELER VAR

[q unit=”2″ topic=”7″] ABD KONTROL DEVLETLERİ

[a] 1- DEVLETİN BİR VEYA BİRDEN FAZLA KADEMEDE TEKELİ ELİNDE TUTMASI

2- TEK LİSANSLI İZİNSİZ SATICI
= DEVLET

3- ABD'DEKİ 17 KONTROL DEVLETİ

4- PENNSİLVANYA = EN KISIT KONTROL
= devlet paket dükkanlarında satılan tüm alkollü içkiler

[q unit=”2″ topic=”7″] HANGİ DEVLETİN DOĞRUDAN KATILMADIĞI DEVLETLER
ALKOL SATIŞINDA

[a] 1- AÇIK DURUMLAR

2- FRANCHISE DEVLETLERİ

[q unit=”2″ topic=”7″] AÇIK DURUMLAR

[a] 1- 3 KADEMELİ SİSTEM DÜZENLEMESİ MİNİMUMDUR

2- TEDARİKÇİ VE DAĞITICILARIN GİRİŞİ ÜCRETSİZDİR
VE SATIŞ SÖZLEŞMELERİNDEN ÇIKIŞ
VE MARKALARI ÖZGÜRCE DAĞITIN

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANCHISE DEVLETLERİ

[a] 1- AĞIR ŞEKİLDE KISITLAYAN GÜÇLÜ FRANCHISE YASALARINA SAHİPTİR
TEDARİKÇİLERİN ÖZGÜRLÜĞÜ
DİSTRİBÜTÖR SÖZLEŞMELERİNİ DEĞİŞTİRMEK İÇİN

2- BİR TEDARİKÇİYE (ÜRETİCİ) DAĞITICI ATANMASI
= NEREDEYSE HAYAT BOYU BİR RANDEVU

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANCHISE YASALARI
(mantık)

[a] DİSTRİBÜTÖRLERİ ANİ DURUMLARA KARŞI KORUMAK İÇİN MEVCUTTUR
VE İŞLERİNDE BÜYÜK DEĞİŞİKLİKLER

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANCHISE YASALARININ TEDARİKÇİLER ÜZERİNDEKİ SONUÇLARI
(ABD'deki Franchise Eyaletleri)

[a] BİR DİSTRİBÜTÖRÜN PERFORMANSINDAN MEMNUN OLMAMANIN MEŞRU NEDENİ OLSA BİLE
=
DİSTRİBÜTÖRÜN TEDARİKÇİ İHRACATINI KABUL ETMEMESİ DURUMUNDA KÜÇÜK BAŞVURU YAPABİLİRSİNİZ

[q unit=”2″ topic=”7″] ALKOLLE İLGİLİ BAĞLANTI YASALARI

[a] 1- ÇOK KATI DEVLET

2- HER ŞEHİRDEKİ ŞİRKET DIŞI LİSANS SAYISINI KISITLAYIN

3- BÜYÜK ŞİRKETLER TARAFINDAN LİSANS ALMAK İÇİN SATIN ALINAN KÜÇÜK MAĞAZALAR

4- DİSTRİBÜTÖRLER TARAFINDAN MİKTAR İNDİRİMLERİNİ YASAKLAYIN

5- DEVLETTE SATILAN HER ŞİŞE İÇİN ASGARİ ŞİŞE FİYATLANDIRMASI UYGULAYIN

[q unit=”2″ topic=”7″] CONNECTIUT ALKOL YASALARININ SONUÇLARI

[a] 1- KÜÇÜK ALKOL / ŞARAP MAĞAZALARI BÜYÜK

2- DİĞER ÜLKELERDEKİ GİBİ KONSOLİDASYON YOK

[q unit=”2″ topic=”7″] CONNECTIUT ALKOL YASALARININ ELEŞTİRİLERİ

[a] 1- SINIR SAVAŞLARI

2- DİĞER ÜLKELERDE DAHA UCUZ

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 KADEMELİ SİSTEMİN GÜÇLÜ YÖNLERİ
(4 ana güçlü yön)

[a] 1-ÖNEMLİ VERGİ GELİRİ
(her katmanda)

2- DİSTRİBÜTÖRLER LOJİSTİK VERİMLİLİĞİ KONUSUNDA UZMANLAŞIR

3- DİSTRİBÜTÖRLER PAZARLAMA VE SATIŞI ELDE EDER

4- ÜRETİCİLER İÇİN DAHA İYİ AÇIKLAMA
(izole yaklaşımla karşılaştırıldığında)

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 KADEMELİ SİSTEMİN ZAYIF YÖNLERİ

[a] 1- SON 20 YILDA BAYİ SAYISI 2/3 ORANINDA AZALDI

2- ÇOK KONSOLİDASYON

3- PAZARA GİRMEK İSTEYEN ABD ŞARAP İMALATLARI SAYISI
5 İLE ÇARPAN

4- DARBOĞAZ ETKİSİ = KÜÇÜK ÜRETİCİLER İÇİN ZARARLI
(devasa portföyler arasında kayboldu)

[q unit=”2″ topic=”7″] ÜRETİCİ KADEMESİNDE BİRLEŞTİRME

[a] DAHA KÜÇÜK ŞARAP İŞARETLERİ SATIN ALMAK

[q unit=”2″ topic=”7″] ÜRETİM KADEMESİNDEKİ KONSOLİDASYONUN ETKİSİ

[a] 1- KONGLOMERLER ÇEKİCİ ÜRÜN DİZİSİ SUNAR
BÜYÜK BİR DİSTRİBÜTÖR İÇİN

2- DİSTRİBÜTÖRLERİN SADECE BİR KONGLOMER ŞİRKETİ İLE MÜCADELE ETMESİ GEREKİYOR
ÇEŞİTLİ MARKALARA ERİŞİM ELDE ETMEK İÇİN

3- PERAKENDELER 1 veya 2 BÜYÜK DAĞITICI İLE ANLAŞMA SUNARLAR
GENİŞ ÜRÜN YELPAZESİ

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 KATLI SİSTEMİN KÜÇÜK ÜRETİCİLER ÜZERİNDEKİ SONUÇLARI

[a] 1- DAHA KÜÇÜK UZMAN DİSTRİBÜTÖRLER ARAYIN

2- DAĞITIM SÖZLEŞMELERİNİN BOZULMASI ZOR OLABİLİR

[q unit=”2″ topic=”7″] DAHA KÜÇÜK UZMAN DİSTRİBÜTÖRLER

[a] 1- DÜŞÜK HACİMLİ BUTİK MARKALARI SATMAK İÇİN DAHA İYİ DONANIMLI

2- ÜLKELER ARASINDA SINIRLI KAPSAM

3- BOZULMASI ZOR DAĞITIM SÖZLEŞMELERİ

[q unit=”2″ topic=”7″] KONSOLİDASYON ÜRETİCİLERİ ÜZERİNDEKİ SONUÇ
ABD İÇİ 3 KATMANLI SİSTEM

[a] DOĞRUDAN MÜŞTERİYE KATEGORİSİNİN GELİŞTİRİLMESİ
(müşterilere nakliye /
kiler kapısı satışı)

[q unit=”2″ topic=”7″] DOĞRUDAN MÜŞTERİYE İLİŞKİLİ MALİYETLER

[a] 1- İŞGÜCÜ

2- REKLAM

3- NAKLİYE

4- İDARİ YÜK

[q unit=”2″ topic=”7″] PAZARLAMA
(tanım)

[a] BELİRLEMEK, ÖNGÖRMEKLE SORUMLU YÖNETİM SÜRECİ,
VE MÜŞTERİ GEREKSİNİMLERİNİ KARLI BİR ŞEKİLDE MEMNUN ETMEK

[q unit=”2″ topic=”7″] KÂR ELDE ETMEK İÇİN 3 YOL

[a] 1- SATIŞ HACMİNE GÖRE

2- SATIŞ DEĞERİ İLE

3- SADECE ŞARAP DEĞİL TÜM DENEYİM
– sosyal statünün teyidi
- değerli bir şeyin mülkiyeti
- yatırım getirisi

[q unit=”2″ topic=”7″] PAZARLAMANIN 4 ADIMI

[a] 1- HEDEFİ BELİRLEYİN

2- İHTİYAÇLARI ANLAYIN

3- ONLARI TATMİN EDİN

4- KAR YARATIN

[q unit=”2″ topic=”7″] BAŞARILI PAZARLAMA KAMPANYASI

[a] BELİRTİLEN BİR ZAMAN TABLOSU İÇERİSİNDE YETERLİ KÂR SEVİYESİNE ULAŞIR

[q unit=”2″ topic=”7″] PAZARLAMA STRATEJİSİ
(5 temel adım)

[a] 1- PAZARLANACAK ÜRÜN / MARKA BELİRLENMESİ

2- HEDEF PAZAR BELİRLEME

3- HEDEF BELİRLEME

4- PAZARLAMA STRATEJİSİ GELİŞTİRİN
(Pazarlama karması)

5- PAZARLAMA STRATEJİSİNİN UYGULANMASI/İZLENMESİ

[q unit=”2″ topic=”7″] PAZARLAMA KARMASI

[a] 5 Ps

FİYAT
ÜRÜN
YER
TERFİ
İNSANLAR

[q unit=”2″ topic=”7″] GZFT ANALİZİ

[a] GÜÇLÜ YÖNLER (dahili + faydalı)
ZAYIF YÖNLER (dahili + yararsız)
FIRSAT (harici + faydalı)
TEHDİTLER (harici + yararsız)

1- BİR HEDEFE ULAŞMAKLA İLGİLİ FAKTÖRLERİ BELİRLEYİN

2- ANALİZE BAŞLAMADAN ÖNCE BELİRLİ BİR HEDEF OLMADIĞINDA
= REFERANS NOKTASI YOK
= yararlı / yararsız olarak değerlendirilemez

[q unit=”2″ topic=”7″] HEDEF BELİRLEME
(SWOT analizi)

[a] 1- ANALİZ ÖNCESİ HEDEF BELİRLEME

2- SWOT ANALİZİ Ulaşılabilir ve Ulaşılamaz Olarak Sıralamaya Yardımcı Olur
HEDEFLER

[q unit=”2″ topic=”7″] ANALİZ EDİLEN HEDEFİN HEDEFİ
(SWOT analizi)

[a] 1- SEZGİ
2- HAYAL / İLHAM
3- PAZAR BİLGİSİ
4- İŞ ARAÇLARI

[q unit=”2″ topic=”7″] DEĞER EĞRİSİ ANALİZİ
(tanım)

[a] 1- BİR HEDEF BELİRLEMEK İÇİN KULLANILABİLECEK BİR İŞ ARACINA ÖRNEKTİR

2- AZ ARZLANAN VEYA GÖZ ÖNÜNDE BULUNAN TÜKETİCİ TALEBİ KÜMELERİNİ BELİRLEMEK İÇİN TÜKETİCİ ARAŞTIRMALARININ KULLANILMASINI OLUŞTURUR

[q birim=”2″ konu=”7″] KAYNAK
(tanım)

[a] ORGANİZASYONUN ERİŞİMİNE SAHİP OLDUĞU BİR ŞEYDİR 
/ ARAÇ OLARAK KULLANILABİLİR

[q unit=”2″ topic=”7″] ŞARAP ÜRETİMİNDEKİ KAYNAK ÖRNEKLERİ

[a] 1- KURULU İTİBAR

2- GÜVENİLİR / UYGUN TEDARİK ZİNCİRİ

3- BAĞ YERLERİ

4- OPTİMİZE EDİLMİŞ ÜRETİM TESİSLERİ

5- GÜVENİLİR / UYGUN FİYATLI DESTEK SEKTÖRLERİNE ERİŞİM

6- GÜÇLÜ MALİ DURUM

7- İÇ UZMANLIK / TECRÜBE

[q birim=”2″ konu=”7″] KAPASİTE

[a] ORGANİZASYONUN YAPABİLECEĞİ ŞEYLER

[q unit=”2″ topic=”7″] ŞARAP ÖZELLİKLERİNE ÖRNEKLER

[a] 1- GÜÇLÜ YENİ MARKALAR OLUŞTURUN

2- MEVCUT MARKALARI BÜYÜTMEK

3- ÜRETİMİ KÜÇÜK VEYA BÜYÜK ÖLÇEKLENDİRİN

4- ÜRÜNLERİ HIZLI DEĞİŞTİRİN

5- YENİ ÜRÜNLER AR-GE

6- LOBİCİLİK (yerel, bölgesel, ulusal)

[q unit=”2″ topic=”7″] SWOT ANALİZİNDEKİ FIRSATLAR & TEHDİTLER
(3 temel unsur)

[a] 1- DIŞ İŞ ORTAMI İLE İLGİLİ

2- BUGÜN VE GELECEK TRENDLERİ DE DİKKATE ALIN
İŞ ORTAMINI ETKİLEYEBİLİR

3- FAYDALI HATIRLATICI = PESTEL

[q unit=”2″ topic=”7″] PESTEL ANALİZİ

[a] 1- SİYASİ
2- EKONOMİK
3- SOSYAL / TOPLUMSAL
4- TEKNOLOJİK
5- ÇEVRESEL
6- YASAL

[x] İYİ İŞLER!! [tekrar başlat] Sayfa görünümüne dön

[/qdeck]