Tadım notu: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Yorumlar = Bu roze şampanyayı, meyve ve aromaların saflığını, asitlik ve kabarcıkların kesinliğini, aromatik karmaşıklığı seviyorum. Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon ve Philippe Starck'a SONUNDA bize bu kalite ve hassasiyette bir Brut Nature Şampanya gülü sundukları için teşekkür edebiliriz. Özellikle hala iyi bir eskime potansiyeline sahip olduğu için sadece tavsiye edebilirim.

Final Notu = A

Tadım notu: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Yorumlar = Bu mükemmel Blanc de Blancs, tüm tazeliğini ve hassas asiditesini ifade etmeye devam ediyor. Bu 2008 şarabının genel dengesi yıllar sonra bile çarpıcı olmaya devam ediyor. Narenciye, bisküvi ve börek aromaları, asidite ve kalıcı bir kabarcık ile harika bir şekilde tamamlanmaktadır. Sonu çok uzun ve kalıcıdır. Kuşkusuz, bu tek parselli şampanyanın tüm potansiyelinin ifade edilmesine izin veren eşsiz ve istisnai 2008 bağbozumu için tatma şansına sahip olduğum en iyi Şampanyalardan biri. Bu gerçekten efsanevi ve zamansız bir şampanya.

Final Notu = A++

Tadım notu: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Yorumlar = Franciacorta unvanına sahip bu kıyaslama üreticisinden sabırsızlıkla beklediğimiz bir 2018 vintage. Asitlikle mükemmel bir şekilde karışan kalıcı bir kabarcık ile doğruluk ve inceliğin hoş bir sonucu. Aromaların doğruluğu, karmaşıklık, her şey önemli ölçüde eskitme potansiyeline sahip olan bu “0 doz” Franciacorta için var. Paylaşmak için gerçek bir zevk.

Final Notu = A-

Tadım notu: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Yorumlar = Ne güzel bir 2011 vintage! Barone Pizzini'ye bu kadar iyi yapılmış ve "sıfır dozajlı" bir Franciacorta için nefes kesici sonuç veren bu şarabı bize sunduğu için yalnızca teşekkür edebiliriz. Aromaların inceliği ve kesinliği, baloncukların inceliği ve kalıcılığı, her şey orada. Bu şarap gerçekten de şeker eklemeden olağanüstü bir köpüklü şarap yapabileceğinizi kanıtlayan mükemmel bir örnek. Bu fiyata, daha fazlasını istiyoruz…

Final Notu = A-

tr_TRTR