Moleculele mai mici se unesc în timpul procesului molecular de polimerizare pentru a genera altele mai mari. Aminoacizii simpli se combină sau se polimerizează în lanțuri foarte lungi pentru a forma proteine, dintre care unele servesc ca enzime, în toate ființele vii.
Fenolicii mai simpli se combină pentru a forma polimeri de tanin mai complecși și taninuri colorate pe măsură ce vinul îmbătrânește și, în cele din urmă, acești tanini mai mari devin atât de mari încât cad la fundul sticlei de vin sub formă de sediment.
Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare
Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!
Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat
Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol
RO 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM