Molekul yang lebih kecil bergabung bersama selama proses molekuler polimerisasi untuk menghasilkan yang lebih besar. Asam amino sederhana bergabung, atau berpolimerisasi, menjadi rantai yang sangat panjang untuk membentuk protein, beberapa di antaranya berfungsi sebagai enzim, pada semua makhluk hidup.
Fenolat yang lebih sederhana bergabung untuk membentuk polimer tanin yang lebih kompleks dan tanin berwarna seiring bertambahnya usia anggur, dan akhirnya tanin yang lebih besar ini menjadi begitu besar sehingga jatuh di dasar botol anggur sebagai sedimen.
Ikuti saya di Media Sosial saya
Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tak satu pun dari konten ini telah disponsori
Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini
ID 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
TL 
MS 
KM