Ücretsiz Bilgi Kartları DipWSET D4: Köpüklü – 18/Yeni Zelanda

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 18 Yeni Zelanda

[i] DipWSET D4 – Köpüklü Şaraplar Bilgi Kartları

SET 18 Yeni Zelanda

KARTLARI BAŞLANGIÇ SIRASINDA BIRAKMANIZI VE SADECE TÜM DESTEYİ USTALAŞTIĞINIZ ZAMAN “KARMA” SEÇENEĞİNİ KULLANMANIZI TAVSİYE EDERİM (= 0 HATA)

– Karttaki Terimi Okuyun ve Cevabınızı Verin
– Bilginizi kontrol etmek için “Yanıtı Kontrol Et” düğmesine tıklayın
– “Anladım!”a tıklayın eğer cevabın doğruysa
– Destenin sonundaki kartı incelemek ve başka bir zaman cevaplamayı denemek için “Daha fazla alıştırmaya ihtiyacım var” seçeneğine tıklayın
– Kartların sırasını değiştirmek için “Karıştır” düğmesine tıklayın

[başlangıç]

[q] Yeni Zelanda köpüklü şaraplarının ana üretim alanı neresidir?

[a] Marlborough = toplam bağların 2/3'ü (köpüklü + köpüksüz) + en yüksek köpüklü üretim

[q] Yeni Zelanda'da esas olarak Pinot Noir köpüklü şarabı hangi bölgede üretilir?

[a] Orta Otago

[q] NZ, klasik bir ışıltılı bölgenin tüm özelliklerine sahiptir. Bunlar nelerdir ve neden teklifinin küçük bir parçası olarak kalmıştır?

[a] Serin iklim, çok sayıda kaliteli Chardonnay ve Pinot Noir zaten büyüyor.

Durgun şarapların, özellikle SB'nin başarısı, bir stil olarak gizlendiği anlamına gelir.

[q] Yeni Zelanda'da hangi tarz köpüklü şaraplar yapılır?

[a] Geleneksel yöntem, çoğunlukla orta fiyatlı

Büyük üreticiler tarafından bazı transfer yöntemleri

Bazı ucuz karbonatlı şaraplar

[q] Hangi bölgeler köpüklü üzüm yetiştiriyor?

[a] Güney adası, daha serin ve daha uygun. Önemli siteler şunlardır:

Marlborough (toplam üzüm bağlarının 2/3'ü köpüklü + köpüksüz)

Orta Otago

Kuzey adasında:

Gisborne

[q] Ekipmanı olmayan küçük bir üretici, Yeni Zelanda'da TM'yi nasıl pırıl pırıl yapar?

[a] Harmanlanmış baz şaraplarını tiraj için gönderin ve ardından ikinci mayalanma ve tortu yıllandırma için geri getirmelerini sağlayın

Disgorgement ve keşif için tekrar gönderildi

[q] Aşağıdaki şarap yapımı seçenekleriyle ilgili ortak kararlar nelerdir:

Maya

MLF

Ferment gemisi

yaşlanma tortusu

Rezerv şaraplar

[a] Herhangi bir kural uygulanmaz, ancak kaliteye önem veren üreticiler şunları hedefler:

kültürlü

Evet, asitliği azaltmak ve daha sonra olmasını önlemek için genellikle izin verilir

Çoğunlukla paslanmaz çelik.

18 ay tipiktir, ancak daha uzun olabilir.

çeşitli

[q] Yağmurlama için üzüm yetiştirme üzerindeki etkisiyle ilgili olarak Marlborough'da iklim nasıl?

[bir pozitif:

– Kuzeybatı rüzgarının nemi hızla uzaklaştırması nedeniyle düşük don veya dolu riski.

– Sürekli yer altı su temini

Olumsuz:

– Alüvyal topraklar fazla su tutmaz, bu nedenle sulama gereklidir.

– Sonbahar yağmuru ve tropik siklonlar sorun olabilir

[q] Pazarın mülkiyeti nasıldır?

[a] Çeşitli – aynı zamanda büyük hacimli gazsız şaraplar yapan bazı büyük şirketler (Oyster Bay) ve daha sonra köpüklü şarap üretim tesislerini dış kaynak olarak kullanan bazı uzman şirketler (No 1 Family Estate)

[q] Köpüklü Sauvignon Blanc ne zaman ve neden piyasaya çıktı? Başarılı mıydı?

[a] Aşırı SB arzına neden olan 2008 hasadından sonra. Köpüklü SB yapmak için karbonasyon yöntemi kullanıldı. Uzun ömürlü bir başarısı olmadı

[q] Yeni Zelanda şarap ihracatının yüzde kaçı köpüklü şaraptan oluşuyor?

[a] 1%'den az

[q] Yeni Zelanda'da hangi tarz köpüklü şaraplar yapılır?

[a] Geleneksel yöntem, çoğunlukla orta-prim fiyatlı.

Büyük üreticiler tarafından bazı transfer yöntemleri

Bazı ucuz karbonatlı şaraplar

[x] İYİ İŞLER!! [tekrar başlat] Sayfa görünümüne dön

[/qdeck]