Mezzadria'nın Kaldırılmasından DOC Sisteminin doğuşuna: Süper Toskanaların kökenlerine bir dalış

İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Toskana şarapları köklü bir değişime uğradı. Aslında Toskana üzüm bağları filoksera krizinden yeni çıkmış, ekonomik olarak tamamen yok olmuştu.

Ancak bir dizi değişiklik, bu prestijli şarap bölgesinin tam bir rönesansının habercisi olacak ve şarap dünyasının yakında 'Süper Toskana' adını vereceği olağanüstü şarapların doğmasına neden olacak...

Toskana 'Bando'sunu Anlamak

1716 yılında Toskana Büyük Dükü Cosimo III de' Medici, Toskana şaraplarının korunmasına yönelik tarihi bir ferman yayınladı.

'Bando' (ferman) dört önde gelen bağcılık bölgesinin coğrafi sınırlarını yasal olarak belirledi: Chianti, Pomino, Carmignano ve Val d'Arno di Sopra…

Arjantin şarabının kısa tarihi

Arjantin, Güney Amerika'daki en önemli şarap üreticisi ülkedir ve 1990'ların sonlarından beri dünyanın en dinamik şarap üreticilerinden biri olmuştur. Arjantin şaraplarının kalitesini artırmaya devam etmek için son zamanlarda yeni bağ bölgelerinde önemli yatırımlar yapılmıştır. Ayrıca Arjantin şaraplarının ihracatına yardımcı olmak için önemli çabalar sarf edilmektedir. Peki Arjantin şarabının bu güzel hikayesi nasıl başladı?

Cezayir şarabının kısa tarihi

1950'lerin sonlarında Fransa, harmanlanmış kırmızılarına güç, renk ve konsantrasyon sağlamak için büyük ölçüde Cezayir şarabına bağımlıydı. Cezayir şarapları, Languedoc bölgesinde bol miktarda yetişen Aramon (renk ve konsantrasyondan yoksun, ancak yüksek verim sağlayan) üzüm çeşidi için de ideal bir karışım ortağıydı…

'Rhône Rangers' hareketini anlamak

'Rhône Rangers' terimi, Qupé Şaraphanesinden Bob Lindquist ve Bonny Doon şaraphanesinden Randall Grahm liderliğindeki California Şarap üreticilerinin üyeliğini belirtmek için kullanılan oldukça gevşek bir terimdir. 1980'lerde ikisi de Fransa'nın Rhône Vadisi'nde üretilen kırmızı şaraplar (esas olarak Syrah, Grenache ve Mourvedre üzüm çeşitlerinden) ve beyaz şaraplar (Viognier üzüm çeşidinden) tarzında şaraplar üretmeye karar verdiler…

tr_TRTR