Tadım notu: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Yorumlar = Bu şarap, burunda Orta+ yoğunluk ve damakta belirgin bir yoğunluk sunar. Asitlik-aromalar ve tanenler-aromalar arasında güzel bir denge dengesine sahiptir. Harika bir aroma ve karmaşıklığın güzel bir ifadesini gösterir. Karmaşık, uzun ve taze bir bitişe sahiptir. Belki 2015'teki rekoltelerinden biraz daha düşük ama bunun harika bir şarap olduğuna şüphe yok.

Final Notu = A

Tadım notu: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Yorumlar = Mükemmel bir asitlik-aroma dengesine sahip olağanüstü bir şarap. Belirgin bir burnu ve damağı vardır. Tanenleri zamanla parlatılmakta ve şaraba entegre olmaya başlamaktadır. Narin baharatlar ve nane (ve okaliptüs) ipuçlarıyla tamamlanan olgun meyve karışımı ile damak çok keyifli. Bitiş, baharat ipuçları ve çok hassas bir asitlik ile karmaşık ve uzun.

Final Notu = A+

Tadım notu: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Yorumlar = Konsantrasyon, hassasiyet ve ustalık bu şarabın anahtar kelimeleridir. Tanenler ipeksi bir yapıya sahiptir ve meyve aromalarıyla (siyah erik) mükemmel bir şekilde karışır. Tamamı baharatlı notalarla zenginleştirilmiş, iyi entegre edilmiş meşe nüansları (karanfil, vanilya) ile karmaşık ve kalıcı bir bitiş. Güney Afrika'nın en eski ve en prestijli bağlarından birinden çok kaliteli bir şarap. Bu muhtemelen tattığım en iyi Pinotage'lardan biri.

Final Notu = A

Tadım notu: 'Second Flight', Screaming Eagle, 2018

Yorumlar = Çarpıcı! Bu şarabın tanen yapısı ve harika aromatik yoğunluğu göz önüne alındığında sergileyebildiği tazelik ve hassas asidite seviyesinden çok etkilendim. Aroma-asitlik ve aroma-tanen dengesi mükemmel. Damakta güçlü, karmaşık ve çok çeşitli meyve nüansları ile çiçeksi notalar ve vanilyadan elde edilen narin aromalar sunar. Bitiş, çok ince bir mineral dokunuşuyla inanılmaz derecede uzun ve kalıcıdır. Bu şarap büyük bir yıllanma potansiyeline sahiptir ve bu şaheserin gerçek potansiyelini takdir etmek için açmadan önce en az 15 veya 20 yıl yıllanmasını şiddetle tavsiye ederim.

Final Notu = A++

Tadım notu: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Yorumlar = İncelik, saflık ve uzunluk, bu istisnai şarabı en iyi tanımlayan anahtar kelimelerdir. Geniş bir aromatik aralık, aroma-asit ve aroma-tanenler arasında mükemmel bir denge. Uzun, oldukça yuvarlak ve karmaşık bir bitiş. Kısacası, büyük yıllandırma potansiyeline sahip harika bir şarap yapmak için her şey var.

Final Notu = A+

Tadım notu: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Yorumlar = Bu mükemmel Blanc de Blancs, tüm tazeliğini ve hassas asiditesini ifade etmeye devam ediyor. Bu 2008 şarabının genel dengesi yıllar sonra bile çarpıcı olmaya devam ediyor. Narenciye, bisküvi ve börek aromaları, asidite ve kalıcı bir kabarcık ile harika bir şekilde tamamlanmaktadır. Sonu çok uzun ve kalıcıdır. Kuşkusuz, bu tek parselli şampanyanın tüm potansiyelinin ifade edilmesine izin veren eşsiz ve istisnai 2008 bağbozumu için tatma şansına sahip olduğum en iyi Şampanyalardan biri. Bu gerçekten efsanevi ve zamansız bir şampanya.

Final Notu = A++

Tadım notu: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Yorumlar = Çarpıcı! 2011 mahsulü, Quintarelli'den efsanevi bir "riserva"dır, bu yapımcının 2010'ların en çok aranan Valpolicella mahsullerinden biridir. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Bu şarapla insanın ve doğanın üretebileceklerinin mükemmelliği içindeyiz. Bu şarap, hiç şüphesiz çok iyi bir finansal yatırım ve aynı zamanda uzmanlar için gerçek bir zevktir.

Final Notu = A++

Tadım notu: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Yorumlar = Bu şarap bir mucize, bu ikonik üreticinin en iyi şaraplarından biri. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmele yakın ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahip. Şarap severler bu mahsulü aradıkları için iyi bir yatırımdır.

Final Notu = A+

Tadım notu: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Yorumlar = Bu şarap bir harika, bu ikonik üreticinin son zamanlardaki en iyi şaraplarından biri. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmellikle sınırlıdır ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahiptir. Aynı zamanda birkaç yıl içinde şarap tutkunlarının ilgisini çekecek çok iyi bir yatırım.

Final Notu = A+

tr_TRTR