Soru-Cevap
Tomurcuk taşıyıcısı nedir?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
Soru-Cevap
'Pigeage'in avantajları nelerdir?
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Soru-Cevap
Bazal Tomurcuklar, bunlar nedir?
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
Soru-Cevap
'Erken Oksidasyon' Nedir?
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Soru-Cevap
Şarap yapımında 'Hiperoksidasyon' nedir?
Hiperoksidasyon, şarabın gönüllü olarak (bazen şiddetli bir şekilde) havalandırılmasını içeren, şıraya kasıtlı olarak maruz kalmadır, böylece duyarlı fenolikler fermantasyon sırasında oksitlenir…
Soru-Cevap
Cock & Féret nedir?
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
Haberler
2023 Önümüzdeki Beş Yıl için geçerli olan Médoc şaraplarının Crus zanaatkârlarının sınıflandırılması
Crus Artisans du Médoc sınıflandırmasının 2023 versiyonu 12 Mayıs 2023 tarihinde resmiyet kazandı. Bu sınıflandırma önümüzdeki 5 yıl için geçerli olup 2028 yılında tekrar revize edilecektir.
Crus Classé'ler arasında 33 Châteaux Classés Crus Artisans du Médoc var…
İtalya
Vernaccia di San Gimignano, Toskana'dan gelen bu simgesel beyaz şarabı anlamak
Her yıl dünyanın her yerinden binlerce turist tarihi San Gimignano köyünü ziyaret ediyor. Gerçekten de San Gimignano, Toskana'daki en eşsiz ve en iyi korunmuş ortaçağ tepe köylerinden biridir. Şaşırtıcı bir şekilde bu şehir 12. ve 13. yüzyıllardaki haline çok benziyor.
San Gimignano'nun “ufku çizgisi” birçok farklı kuleyle tanımlanıyor ve bu da ona UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer kazandırıyor…
Eski dünya
Lübnan'daki En Sevdiğim 3 Şarap Üreticisi
Tarih, prestij ve umutla dolu Lübnan şarabı çok güzel mücevherler saklıyor. Çoğunlukla Suriye ile İsrail sınırındaki Bekka vadisinde, uluslararası gerilimlerin ve savaşa yönelik arzuların kalbinde yer alan Lübnan, yine de harika şarapların üretimi için eşsiz bir bölgeye sahiptir. Potansiyeli çok büyük ve bu makale sizi Lübnan'daki birçok kaliteli şarap imalathanesi arasında en sevdiğim 3 şarap üreticisini keşfetmeye davet ediyor…
Soru-Cevap
Chianti ve Chianti Classico Arasındaki Farkı Anlamak
Chianti, hem Orta Toskana'da bulunan bir coğrafi bölgeyi hem de İtalya'nın en ünlü ihraç şaraplarından birini ifade eden bir isimdir.
Chianti bölgesini ve şaraplarını ele alırken Chianti DOCG ile Chianti Classico DOCG arasında ayrım yapmak kritik önem taşıyor…
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM