Tadım notu: Goumenissa Red, Chatzivariti, 2015

Yorumlar = Bu şarap benim için iyi bir keşifti. Bunun çok iyi bir üreticiden çok iyi bir şarap olduğuna şüphe yok. Şarabın genel kalitesini hissedebiliyoruz. Yapı, iyi bir gövde ve iyi tanenlerle (şişede geçirilen süre ile yuvarlanır) hala oradadır. Tek pişmanlığım, tattığım 2015 mahsulünün muhtemelen zirvesini geçmiş olması ve bunun perakendecinin mahzenindeki konservasyon sırasındaki bir sorundan kaynaklandığını düşünüyorum. Her halükarda, çok iyi bir kalite ve para için çok iyi bir değer sunan bu şarabı tavsiye etmekten hiç şüphem yok.

Final Notu = B+

Tadım notu: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

Yorumlar = Bu şarap, eski (9 yaşında) bir 100% Negoska'yı tatmak için çok iyi bir fırsattı. Ne bekleyeceğimi gerçekten bilmiyordum. Bu şarap iyi bir sürprizdi. Meyvemsi ve oldukça koyu renkte kaldı. Şarap bazı evrim belirtileri gösterse bile kırmızı meyveler hala hakimdir. Orta düzeyde bir asitliğe rağmen genel denge oldukça iyidir. Muhtemelen burnumda şarap için biraz daha zaman bırakmalıydım. Genel olarak, makul bir fiyata güzel bir deneyim oldu ve bu şarabın tadını çıkardım.

Final Notu = B

Tadım notu: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Yorumlar = İpeksi, baharatlı ve meyvemsi ağız hissi. Meyve ve baharat notalarına odaklanan gerçekten güzel aromatik güce sahip bir kırmızı şarap. Güzel bir asitlik, hafif ve taze bir taraf tutan bütünü destekler. Tüm ayrıntılarıyla güzel bir son uzunluk. KISACA, kendini adamış bir yapımcıdan yalnızca şiddetle tavsiye edebileceğim çok iyi bir Corbieres.

Final Notu = A-

Tadım notu: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Yorumlar = Sassicaia gerçek bir ikon, ilk "Süper Toskana" (İtalya'da büyük Bordeaux şarapları gibi üretilen ilk kırmızılardan biri. İlk bağbozumu 1968'de üretildi). Bu 2018 vintage, kuralın bir istisnası değildir. 2015 mahsulünden biraz daha az gösterişli, yine de en yeni mahsullerden biri. Hem güçlü hem de inanılmaz derecede ince, bu tanenlerin yalnızca zamanla parlatılması gerekiyor, aromatik ifade de bir o kadar güçlü ama kesin ve birçok nüansa sahip. Bitiş uzun, derin, kadifemsi ve tamamen büyüleyici. Hiç şüphe yok ki bu şarap olağanüstü bir şarap, mükemmel bir yatırım ve gerçek bir sanat eseri.

Final Notu = A++

Tadım notu: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Yorumlar = Çok ince bir gastronomi gülü, damakta hoş bir gerilim, karmaşık nüanslar ve derinlikli çok hassas bir bitiş. Ferahlığı, zarafeti ve gerilimiyle sizi mest edecek bu roséyi şiddetle tavsiye ediyorum. Tüm potansiyelini ortaya çıkarmasını sağlayacak yemeklerle tatmaktan çekinmeyin.

Final Notu = A-

Tadım notu: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Yorumlar = Bandol'ün baskın Mourvèdre üzümünün karakteristik notaları, hafif bir güneş yanı, damakta şarabın asitliğini tamamlayan hoş bir gerginlik ile incelik ve zarafete odaklanan bu harika gülünü gerçekten seviyorum. Ağızda birçok nüans ve uzun ve karmaşık bir bitiş. Akdeniz mutfağı çevresinde keyifli ve güneşli anların tadını çıkarmak için çok güzel bir gül

Final Notu = A-

tr_TRTR