Mindre molekyler går sammen under den molekylære polymeriseringsprosessen for å generere større. Enkle aminosyrer kombineres, eller polymeriserer, til svært lange kjeder for å danne proteiner, hvorav noen fungerer som enzymer, i alt levende.
Enklere fenoler kombineres for å danne mer komplekse tanninpolymerer og fargede tanniner når vinen eldes, og til slutt blir disse større tanninene så store at de faller i bunnen av en vinflaske som sediment.
Følg meg på mine sosiale medier
Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!
Ingenting av dette innholdet har blitt sponset
Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen
NB 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM