'Asetaldehitler', 'Aldehitler' olarak bilinen ve üzümler de dahil olmak üzere hemen hemen tüm bitki materyallerinin doğal bir bileşeni olarak bilinen kimyasal bileşikler grubunun en yaygın üyesidir. Asetaldehit, fermantasyon yolunda yer alan sondan bir sonraki maddedir (ve dolayısıyla tüm fermente ürünlerin küçük bir bileşenidir). Asetaldehit şarapta doğal olarak bulunur ve tüm şaraplar fermantasyondan sonra hala asetaldehit içerir…
'Abymes Cru', Fransa'nın Savoie bölgesindeki Chambery'nin hemen güneyindeki adlandırılmış bir cru'dur. Bu adlı cru, AOC Vin de Savoie'deki en iyi konumlardan birini temsil ediyor. Bu ismin bağları Apremont, Les Marches, Myans (Savoie) ve Chapareillan (Isère) komünlerine kadar uzanıyor…
Yaygın olarak "ABA" olarak adlandırılan "Absisik Asit" hormonu asmalarda doğal olarak bulunur ve büyümeyi ve fizyolojiyi kontrol eder. Kısa günler ve su stresi gibi fizyolojik stresler üretimini teşvik eder. 1940'lı yıllarda Stockholm Üniversitesi'nden Torsten Hemberg tarafından keşfedildi...
'Abona', Tenerife'nin güneyinde yer alan yarı çöl bölgesini kapsayan küçük bir İspanyol şarap bölgesidir, şarapla canlanan Kanarya Adaları…
'Abocado' İspanya'da orta-tatlı şarapları tanımlamak için kullanılan İspanyolca bir terimdir. Günümüzde şarap etiketlerinde rastlamak giderek daha nadir hale gelse de, hala bulunabilmektedir...
'Rhône Rangers' terimi, Qupé Şaraphanesinden Bob Lindquist ve Bonny Doon şaraphanesinden Randall Grahm liderliğindeki California Şarap üreticilerinin üyeliğini belirtmek için kullanılan oldukça gevşek bir terimdir. 1980'lerde ikisi de Fransa'nın Rhône Vadisi'nde üretilen kırmızı şaraplar (esas olarak Syrah, Grenache ve Mourvedre üzüm çeşitlerinden) ve beyaz şaraplar (Viognier üzüm çeşidinden) tarzında şaraplar üretmeye karar verdiler…
'ABC', şarap endüstrisinde en ünlü (ve fazlasıyla standart) iki üzüm çeşidinden kaçmak için oldukça yaygın olan ihtiyacın kısaltmasıdır: Cabernet ve Chardonnay.
Bağlama bağlı olarak 'Chardonnay Dışında Her Şey' veya 'Cabernet Dışında Her Şey' anlamına gelebilir…
'Abbocato', İtalyanca'da 'bocca' (İtalyanca'da 'ağız' anlamına gelir) teriminden türetilmiş bir kelimedir çünkü şeker dengeleri nedeniyle damağa hoş geldiği düşünülür. İtalyan orta tatlı şaraplarını belirtmek için kullanılır. 'Abbocato' şaraplarının 'amabile' şaraplardan daha az tatlı olduğuna dikkat edilmelidir.
Sorbitol, üzüm ve şaraplarda eser miktarda bulunan ve glikozla yakından ilişkili olan alkollerden biridir. Hafif tatlı bir tada sahiptir, suda yüksek oranda çözünür ve yüksek miktarlarda bulunduğunda sıvılara hacim hissi verir…
'Sotolon', çemen otunun temel bir bileşeni olan ve botrytized şaraplardan kavrulmuş tütüne kadar geniş bir ürün yelpazesinde bulunabilen bir bileşiktir (3-hidroksi-4,5-dimentil-2(5H)-furanon) ...
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM