Paris'in sunacak çok şeyi olan harika bir şehir olduğu bir sır değil. Ancak, Paris'i ziyaret ediyorsanız veya Paris'e yeni taşındıysanız, sizi küçük, geleneksel ve çeşitli dükkanlarla dolu küçük sokaklarla çevrili, Paris'in 16. bölgesinde yer alan Place de Passy adlı küçücük bir yere götüreyim.
İlk başta fark etmeyeceğiniz bir yer
Büyük, ünlü ve lüks alışveriş caddesi "Rue de Passy"den birkaç metre ötede küçük Place de Passy yer alır. İki kafesi (kahve dükkanı) ve fast food'u dışında, yanından geçtiğinizde muhtemelen fark etmeyeceğiniz minyatür bir mekandır. Ancak yürüyüş turunuza çevre sokaklardan başlamanızı şiddetle tavsiye ederim. Place de Passy.
Neden oraya gitmeli?
Place de Passy, Paris'ten bağımsız çok küçük bir kasaba olan Passy'nin eski Belediye Binası'nın başkentte dağılmadan ve 16.inci semt. Ancak köşe binaya rağmen bu idari binaya dair herhangi bir hatıra görmeyeceksiniz. Peki oraya gitmenin ne anlamı var?
Place de Passy, 2 ilginç sokağın birleştiği noktadır: Rue Duban ve Rue de l'Annonciation. “Rue Duban”da (Duban Caddesi), Passy kasabasının sakinlerinin taze yiyecek, meyve ve sebze almak için gittiği küçük ve eski moda bir pazar olan Marché de Passy'yi (Passy Kapalı Pazar) bulacaksınız. . “Rue de l'Annonciation”da (Müjde Sokağı), geleneksel vitrinler ve 19.inci yüzyılda kafeler, pastaneler ve diğer pek çok küçük dükkânın yoğunlaştığını göreceksiniz. Öyleyse, bir öğleden sonrayı “bir zamanlar Paris yakınlarında küçük sokakları esnafla dolu küçük bir kasaba vardı” büyüsünün tadını çıkarırken alışveriş yaparak geçirmek istiyorsanız, burası kesinlikle gidilecek bir yer.
Orada ne bulacaksın?
Seni oraya götüreyim ve sana bir yer göstereyim. ile başlayalım Marché de Passy Rue Duban'da (Duban Caddesi) yer almaktadır. Her gün 08:00 - 13:00 ve 16:00 - 19:00 saatleri arasında açıktır (Pazar hariç, sadece 8:00 - 13:00).
Le Marché aux Fleurs
Girmeden önce, dışarıda bulunan “Le Marché aux fleurs” (kelimenin tam anlamıyla “The Flower Market”), satış için her parçayı özenle seçen profesyonel çiçekçi Stéphane Bellot'a ait küçük bir çiçekçi.
Marché de Passy'nin içi
İçeri girdiğinizde harika bir balık dükkanı, istiridye barı, Fransız peynir satıcısı, Portekiz köşesi ve diğer yiyecek dükkanları bulacaksınız. İyi haber şu ki, bazı dükkanlar yemek masaları sağladığından, paket yiyecekleri alabilecek veya doğrudan orada yiyebileceksiniz.
Müjde Sokağı
Geri dönelim ve “” noktasına gitmek için adımlarımızı takip edelim.Rue de l'Annonciation” (Müjde Sokağı) ve orada bulacağınız en ilginç dükkanlardan bazılarını aşağıda bulacaksınız.
Philippe CONTICINI, Paris
Philippe Conticini çok ünlü bir Fransız Pasta Şefidir. Şüphesiz dünyanın en iyi Pasta Şeflerinden biri olmakla kalmayıp, aynı zamanda Fransa'da İlk 5 ve hatta En İyi 3 Pasta Şefi arasında tanınmaktadır. Fransa'daki ve dünya çapındaki en ünlü Pasta şeflerinin birçoğu ya onun kreasyonlarından ilham almış ya da onun tarafından eğitilmiştir.
Onu ünlü yapan hamur işleri arasında mutlaka denenmesi gereken biri var: “Paris-Brest” yorumu. Paris-Brest, 19'un sonlarında yapılan çok ünlü bir pastadır.inci yüzyılda, Paris-Brest-Paris bisiklet yarışının yaratılmasıyla eş zamanlı olarak. Bu nedenle formunun bisiklet tekerleğini andırdığı söyleniyor. Esas olarak Choux böreği, badem ve pralin aromalı kremadan yapılır.
Denemeniz gereken diğer hamur işleri? Hepsi! Aşağıda başka bir ünlü bulacaksınız: Saint-Honoré Tart. On dokuzuncu yüzyılda Fauvel CHIBOUST adlı bir pasta şefi tarafından yaratıldı ve karamelize Choux, karamel ve hafif pastacı kremasından oluşuyor.
Adres:
42 Rue de l'Annonciation, 75016 Paris, Fransa
Açılış saatleri:
Pazartesi Kapalı
Salı - Cumartesi 08:00 – 19:00
Pazar 08:00 – 14:00
Alain Ducasse tarafından Le Chocolat
Le Chocolat Alain Ducasse dünya çapında birçok lüks restorana sahip olan çok ünlü Şef Alain Ducasse tarafından yaratılmış, lüks ve premium çikolatalarda uzmanlaşmış bir dükkandır. Mükemmelliği ve yönettiği veya yönetmekte olduğu birçok restoran için (Monte-Carlo'daki Louis XV, Paris'teki Plaza Athénée, Dorchester, Londra).
Adres:
26 Rue De L'Annonciation, 75016 Paris
Açılış saatleri:
Salı - Cumartesi 11:00-14:00 / 15:00-19:00
Pazartesi ve Pazar – Kapalı
Yardımcı Merveilleux de Fred
Alain Ducasse imzalı Le Chocolat'ın bulunduğu sokağın hemen diğer tarafında, Yardımcı Merveilleux Dükkan. Bu, 80'lerde Frederic VAUCAMPS tarafından tekrar ziyaret edilen eski “Merveilleux” hamur işinin çok ünlü bir versiyonudur. Lille'de ilk adanmış (neredeyse tamamen bu özel pastaneye adanmış) dükkanını kurdu. Bugünlerde, Meveilleux versiyonu Fransa'da o kadar başarılı oldu ki, Fransa'da, Paris'te ve dünyanın dört bir yanındaki (Toronto, Tokyo, Londra…) diğer özel mağazalarla genişledi. Bu "Merveilleux" hakkında bu kadar özel olan ne? Fransız bezesinden yapılmıştır ve o kadar hafif yapılmıştır ki, ağzınıza aldığınızda neredeyse anında erir. Tüm yıl boyunca kullanılabilen standart versiyonlar (Bitter Çikolata, Beyaz Çikolata ve Kahve) ve bazı mevsimlik veya geçici versiyonlar sunar. Bunları küçük bireysel boyutlarda ve daha büyük boyutlarda bulacaksınız. Tavsiyem: sadece bir tane deneyin!
Adres:
29 Rue de l'Annonciation 75016
Açılış saatleri:
Her gün 07:30 - 20:00 arası
Üst düzey moda kıyafetleri ve iç mimarları sever misiniz?
Cevabınız evet ise, Merveilleux ve Le Chocolat mağazalarından birkaç blok ötede, Annunciation Caddesi'ndeki 25 numaraya gitmenizi gerçekten tavsiye ederim. Dikkatli olun, girişi bulmak kolay değil. Binanın ön girişinde sadece “Maison Sarah Laavoine” tabelasını göreceksiniz ve bir tür iç avluya girmeniz gerekecek. Bir kez orada, üst düzey mağazalar bulacaksınız, yani: Maison Sarah Laavoine, Claris Vigot, ve Pascal Monvoisin.
Beni Sosyal Medyada takip edin
Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!
Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil
Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM