Hiszpańskie słowo „mistela” (które jest odpowiednikiem francuskiego słowa „mistelle”) oznacza miksturę alkoholowego soku winogronowego. Dodatek alkoholu zatrzymuje proces fermentacji, pozostawiając słodki, stabilny napój alkoholowy, który jest być może mniej złożony niż porównywalne wino, które uzyskuje poziom alkoholu z fermentacji. Ten rodzaj trunku, znacznie bardziej stabilny podczas długich rejsów niż wino, stworzyli Holendrzy.

Takich praktycznych, stabilnych środków słodzących używa się w Hiszpanii do blendowania win takich jak Sherry. Czasami są oferowane jako napoje aperitifowe w innych krajach (na przykład Pineau des Charentes we Francji). Inne wina z różnych części świata są często klasyfikowane jako „Vin de Liqueur” (głównie we Francji) lub „Liqueur Muscat” (w Australii) i zawierają trochę „Mistelle” w swojej mieszance.

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych


Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com


Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com


pl_PLPL