Spāņu vārds “mistela” (kas ir līdzvērtīgs franču vārdam “mistelle”) apzīmē alkoholiskas vīnogu sulas maisījumu. Alkohola pievienošana aptur fermentācijas procesu, atstājot saldu, stabilu alkoholisko dzērienu, kas, iespējams, ir mazāk sarežģīts nekā salīdzināms vīns, kas iegūst alkohola līmeni fermentācijas rezultātā. Šo dzērienu veidu, kas ilgstošos braucienos ir ievērojami stabilāks par vīnu, radīja holandieši.

Šādus praktiskus, stabilus saldinātājus Spānijā izmanto, lai sajauktu vīnus, piemēram, šeriju. Tos dažreiz piedāvā kā aperitīvus citās valstīs (piemēram, Pineau des Charentes Francijā). Citi vīni no dažādām pasaules daļām bieži tiek klasificēti kā “Vin de Liqueur” (galvenokārt Francijā) vai “Liqueur Muscat” (Austrālijā), un to maisījumā ir daži “Mistelle”.

Sekojiet man manos sociālajos medijos


Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com


Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com


lvLV