A spanyol „mistela” szó (amely a francia „mistelle” szónak felel meg) alkoholos szőlőlé főzetét jelöli. Az alkohol hozzáadása leállítja az erjedési folyamatot, így édes, stabil alkoholos ital marad, amely talán kevésbé bonyolult, mint egy hasonló bor, amely az erjedésből nyeri alkoholszintjét. Ezt az italfajtát, amely a hosszabb utazások során lényegesen stabilabb, mint a bor, a hollandok alkották meg.
Ilyen praktikus, stabil édesítőszereket használnak Spanyolországban olyan borok keverésére, mint a Sherry. Alkalmanként aperitifként kínálják más országokban (például Franciaországban a Pineau des Charentes). A világ különböző részeiről származó egyéb borokat gyakran „Vin de Liqueur”-nek (főleg Franciaországban) vagy „Liqueur Muscat”-nak (Ausztráliában) sorolják, és keverékükben van némi „Mistelle”.
Kövess a közösségi oldalamon
A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!
A tartalom egyike sem szponzorált
Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez
A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!
A tartalom egyike sem szponzorált
Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez