ពាក្យអេស្ប៉ាញ "mistela" (ដែលស្មើនឹងពាក្យបារាំង "mistelle") តំណាងឱ្យការផ្សំនៃទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិអាល់កុល។ ការបន្ថែមជាតិអាល់កុលបញ្ឈប់ដំណើរការ fermentation ដោយបន្សល់ទុកនូវភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្អែម ស្ថិរភាព ដែលប្រហែលជាស្មុគ្រស្មាញតិចជាងស្រាដែលអាចប្រៀបធៀបបាន ដែលទទួលបានកម្រិតជាតិអាល់កុលពីការ fermentation ។ ភេសជ្ជៈប្រភេទនេះដែលមានស្ថេរភាពខ្លាំងជាងក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរយូរជាងស្រាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជនជាតិហូឡង់។

ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យផ្អែមមានស្ថេរភាព និងជាក់ស្តែងបែបនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញដើម្បីលាយស្រាដូចជា Sherry ។ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូនម្តងម្កាលជាភេសជ្ជៈ aperitif នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ Pineau des Charentes នៅប្រទេសបារាំង)។ ស្រាផ្សេងទៀតមកពីផ្នែកផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាញឹកញាប់ថាជា "Vin de Liqueur" (ភាគច្រើននៅប្រទេសបារាំង) ឬ "Liqueur Muscat" (នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី) និងមាន "Mistelle" មួយចំនួននៅក្នុងល្បាយរបស់ពួកគេ។

តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ


ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com


ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com


kmKM