Det spanske ord "mistela" (som svarer til det franske ord "mistelle") betegner et sammenkog af alkoholholdig druesaft. Tilsætning af alkohol stopper gæringsprocessen og efterlader en sød, stabil, alkoholisk drik, der måske er mindre kompleks end en sammenlignelig vin, der får sit alkoholniveau fra gæring. Denne type drik, som er væsentligt mere stabil under lange rejser end vin, blev skabt af hollænderne.
Sådanne praktiske, stabile sødemidler bruges i Spanien til at blande vine som sherry. De tilbydes lejlighedsvis som aperitif-drikke i andre lande (for eksempel Pineau des Charentes i Frankrig). Andre vine fra forskellige dele af kloden klassificeres ofte som "Vin de Liqueur" (for det meste i Frankrig) eller "Liqueur Muscat" (i Australien) og har nogle "Mistelle" i deres blanding.
Følg mig på mine sociale medier
Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!
Intet af dette indhold er blevet sponsoreret
Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel
Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!
Intet af dette indhold er blevet sponsoreret
Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel
DA 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM