İspanyolca "mistela" kelimesi (Fransızca "mistelle" kelimesinin karşılığıdır), alkollü üzüm suyu karışımını ifade eder. Alkol eklenmesi, fermantasyon sürecini durdurarak, alkol seviyesini fermantasyondan alan karşılaştırılabilir bir şaraptan belki daha az karmaşık olan tatlı, dengeli, alkollü bir içecek bırakır. Uzun yolculuklarda şaraba göre çok daha stabil olan bu içecek türü Hollandalılar tarafından yaratılmıştır.

Bu tür pratik, kararlı tatlandırıcı maddeler, İspanya'da Sherry gibi şarapları karıştırmak için kullanılır. Diğer ülkelerde (örneğin, Fransa'daki Pineau des Charentes) ara sıra aperatif içecekler olarak sunulurlar. Dünyanın çeşitli yerlerinden gelen diğer şaraplar sıklıkla "Vin de Liqueur" (çoğunlukla Fransa'da) veya "Liqueur Muscat" (Avustralya'da) olarak sınıflandırılır ve karışımlarında bir miktar "Mistelle" bulunur.

Beni Sosyal Medyada takip edin


Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!

Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil

Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.

www.oray-wine.com


Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!

Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil

Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.

www.oray-wine.com


tr_TRTR