Kata Spanyol "mistela" (yang setara dengan kata Prancis "mistelle") menunjukkan ramuan jus anggur beralkohol. Penambahan alkohol menghentikan proses fermentasi, meninggalkan minuman beralkohol yang manis dan stabil yang mungkin tidak sekompleks anggur sejenis yang mendapatkan kadar alkoholnya dari fermentasi. Jenis minuman ini, yang secara signifikan lebih stabil selama perjalanan jauh daripada anggur, diciptakan oleh orang Belanda.

Zat pemanis yang praktis dan stabil seperti itu digunakan di Spanyol untuk memadukan anggur seperti Sherry. Mereka kadang-kadang ditawarkan sebagai minuman beralkohol di negara lain (misalnya Pineau des Charentes di Perancis). Anggur lain dari berbagai belahan dunia sering diklasifikasikan sebagai "Vin de Liqueur" (kebanyakan di Prancis) atau "Liqueur Muscat" (di Australia) dan memiliki beberapa "Mistelle" dalam campurannya.

Ikuti saya di Media Sosial saya


Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com


Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com


id_IDID