Proefnotitie: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Opmerkingen = Deze voortreffelijke Blanc de Blancs blijft al zijn frisheid en precieze zuurgraad uitdrukken. Het algehele evenwicht van deze wijn uit 2008 blijft jaren later verbluffend. Aroma's van citrus, koekjes en brioche worden prachtig aangevuld met zuren en een aanhoudende bubbel. De afdronk is erg lang en aanhoudend. Ongetwijfeld een van de beste champagnes die ik heb mogen proeven voor een unieke en uitzonderlijke vintage uit 2008 die het mogelijk maakte om het volledige potentieel van deze single-perceel champagne tot uitdrukking te brengen. Dit is een werkelijk mythische en tijdloze champagne.

Eindcijfer = A++

Proefnotitie: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Opmerkingen = Deze champagne biedt u een ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding. Een goed uitgevoerde Brut Nature die zich richt op mineraliteit, zuurgraad en verfijnde bubbels. De aroma's zijn merkbaar en evenwichtig maar de zuurgraad en de gespannen Chardonnay aroma's samen met een zeer laag restsuiker zijn duidelijk de sterke punten van deze Champagne. Het biedt u een ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding van ongeveer 30 euro!

Eindcijfer = B+

Wat is een Champagne « Dégorgement Tardif » of « Récemment Dégorgé »? Wat te verwachten?

Een champagne "Dégorgement Tardif" (vaak afgekort als DT) kan ook Champagne Récemment Dégorgé (RD) worden genoemd, afhankelijk van de terminologie die door elk champagnehuis wordt gebruikt. De twee termen duiden dezelfde realiteit aan en worden over het algemeen in het Engels vertaald onder de generieke labelterm "Late-Disgorged" ...(lees meer)...

nl_NLNL