Hyperoxidation គឺជាការប៉ះពាល់ដោយចេតនាទៅនឹងកត្តាចាំបាច់ ដែលរួមមានការធ្វើឱ្យស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវតែស្ម័គ្រចិត្ត (ពេលខ្លះដោយហិង្សា) ដូច្នេះ phenolics ងាយនឹងកត់សុីក្នុងអំឡុងពេល fermentation ។
បន្ទាប់មក សមាសធាតុពណ៌ត្នោតទាំងនេះនឹងត្រូវបានយកចេញដោយការស្រូបចូលទៅក្នុងកោសិកាមេដំបែដែលងាប់ (លីស) បន្ទាប់ពីការ fermentation ។
បច្ចេកទេសនេះជួនកាលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការផលិតស្រាពណ៌ស ដោយសារស្រាសមានពណ៌ស្រាលជាង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងស្រាក្រហម។ Hyperoxidation ត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកត់សុីស្រានៅពេលក្រោយនៅក្នុងដប។
ជាការពិតណាស់ នៅពេលដែលអុកស៊ីតកម្មកើតឡើង វាមានប្រតិកម្មនៃអុកស៊ីហ្សែនជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលដែលផលិត អាសេតាល់ដេអ៊ីត សមាសធាតុដែលអាចបំផ្លាញភាពស្រស់ និងផ្លែឈើរបស់ក្មេងបានយ៉ាងងាយស្រួល ស្រាស.
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។