កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

អត្ថាធិប្បាយ = ស្រាដ៏ល្អមួយដែលមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះ អាស៊ីត-ក្លិន។ វាមានច្រមុះ និងក្រអូមមាត់។ សារធាតុ tannins របស់​វា​កំពុង​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​ប៉ូលា​តាម​ពេល​វេលា ហើយ​កំពុង​ចាប់​ផ្តើម​បញ្ចូល​ទៅ​ក្នុង​ស្រា។ ក្រអូមមាត់គឺរីករាយខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងការលាយផ្លែឈើទុំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសឆ្ងាញ់ៗ និងគន្លឹះនៃ mint (និង Eucalyptus) ។ ការបញ្ចប់គឺស្មុគ្រស្មាញ និងវែងជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃគ្រឿងទេស និងអាស៊ីតច្បាស់លាស់។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Legado, Quinta do Caedo, 2016

សេចក្តីអធិប្បាយ = ក្លិនក្រអូបដ៏ស្មុគ្រស្មាញ និងខ្លាំងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយភួងនៃផ្លែឈើពណ៌ក្រហម ជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃក្លិនត្របែក និងសារធាតុរ៉ែ។ វា​មាន​ក្លិន​មាត់​ល្អ​ឥតខ្ចោះ និង​រឹង​មាំ មាន​ឥទ្ធិពល​ខ្លាំង ប៉ុន្តែ​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ tannins ។ ការបញ្ចប់គឺវែងឆ្ងាយ ឆើតឆាយ និងជ្រៅជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំនៃផ្លែឈើក្រហម ស្រា ថ្នាំជក់ និងការណែនាំអំពី menthol ។ ស្រានេះគ្រាន់តែត្រូវមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់មួយ (និយមពីរ) ទស្សវត្សក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ ដើម្បីអាចបង្ហាញពីសក្តានុពលពេញលេញរបស់វា។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

មតិយោបល់ = ភាពល្អិតល្អន់ ភាពបរិសុទ្ធ និងប្រវែង គឺជាពាក្យគន្លឹះដើម្បីពិពណ៌នាអំពីស្រាដ៏ពិសេសនេះ។ ជួរក្លិនក្រអូបដ៏ធំទូលាយ តុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងក្លិនក្រអូប-អាស៊ីត និងក្លិនក្រអូប-តានីន។ ការបញ្ចប់ដ៏វែង រាងមូល និងស្មុគស្មាញ។ សរុបមក អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅទីនោះដើម្បីធ្វើស្រាដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសក្តានុពលនៃភាពចាស់ដ៏អស្ចារ្យ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ "Monte Lodoletta", Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

មតិយោបល់ = ស្រានេះគឺជាស្រាដ៏អស្ចារ្យ ដែលជារសជាតិកំពូលមួយពីអ្នកផលិតដ៏ល្បីនេះ។ ក្លិន​ក្រអូប​របស់​វា​បាន​វិវឌ្ឍ​ទៅ​ជា​កម្រិត​ទី​បី​ហើយ​ផ្តោត​លើ​សូកូឡា កាកាវ និង​ស្រា។ ភាពស្មុគស្មាញ, អាំងតង់ស៊ីតេ, ភាពឆើតឆាយ, ការបញ្ចប់ដ៏ត្រចះត្រចង់, វាមានទាំងអស់នៅទីនោះ។ ស្រានេះគឺជិតដល់ភាពល្អឥតខ្ចោះ និងមានសក្តានុពលនៃភាពចាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿ។ វាគឺជាការវិនិយោគដ៏ល្អមួយ ខណៈដែលអ្នកចូលចិត្តស្រាកំពុងស្វែងរករសជាតិនេះ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

មតិយោបល់ = ស្រានេះគឺជាស្រាដ៏អស្ចារ្យ ដែលជារសជាតិថ្មីបំផុតមួយពីអ្នកផលិតដ៏ល្បីនេះ។ ភាពស្មុគស្មាញ, អាំងតង់ស៊ីតេ, ភាពឆើតឆាយ, ការបញ្ចប់ដ៏ត្រចះត្រចង់, វាមានទាំងអស់នៅទីនោះ។ ស្រានេះមានព្រំដែននៃភាពល្អឥតខ្ចោះ និងមានសក្តានុពលនៃភាពចាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿ។ វាក៏ជាការវិនិយោគដ៏ល្អផងដែរដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តស្រាក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

មតិយោបល់ = ស្រានេះផ្តល់នូវភាពឆើតឆាយ និងភាពល្អិតល្អន់ រួមជាមួយនឹងរាងកាយដ៏ល្អ មានអារម្មណ៍មាត់ និងអាស៊ីតដ៏អស្ចារ្យ។ តានីនមានថាមពលខ្លាំង ប៉ុន្តែមិនខ្លាំងពេក ហើយបំពេញស្រានេះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវតុល្យភាពជិតស្និទ្ធនឹងភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ការបញ្ចប់គឺវែង ចម្រាញ់ និងទាក់ទាញ ដោយផ្តោតលើ cherry ខ្មៅ និង plum ខ្មៅ។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​សង្ស័យ​ណា​មួយ​ជា Chianti ដ៏​អស្ចារ្យ​ដែល​មាន​សក្ដានុពល​ភាព​ចាស់​ជា​ច្រើន​។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Vigna del Suolo, Brunello di Montalcino, Argiano, 2016

មតិយោបល់ = ស្រាដ៏ប្រណិត និងស្រពិចស្រពិលដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងអាស៊ីត-តានីន និងក្លិនក្រអូប។ វាគ្រាន់តែជាការរីករាយក្នុងការភ្លក់វា។ ខ្ញុំមិនអាចណែនាំស្រានេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទេ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

kmKM