បណ្ណបង្ហាញឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ DipWSET D4: Sparkling Wines
លេខ DECK 5
ការណែនាំមុនពេលចាប់ផ្តើម៖
ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកទុកកាតក្នុងការបញ្ជាទិញដំបូង ហើយប្រើជម្រើស "សាប់" តែនៅពេលដែលអ្នកធ្វើជាម្ចាស់លើតុទាំងមូល (= 0 កំហុស)
អានលក្ខខណ្ឌនៅលើកាត ហើយផ្តល់ចម្លើយរបស់អ្នក ចុចលើប៊ូតុង “ពិនិត្យចម្លើយ” ដើម្បីពិនិត្យមើលចំណេះដឹងរបស់អ្នក ចុចលើ “បានហើយ!” ប្រសិនបើចម្លើយរបស់អ្នកត្រឹមត្រូវ។
ចុចលើ "ត្រូវការការអនុវត្តបន្ថែម" ដើម្បីពិនិត្យមើលកាតនៅចុងបញ្ចប់នៃនាវា ហើយព្យាយាមឆ្លើយម្តងទៀត
ចុចលើប៊ូតុង "សាប់" ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរលំដាប់កាត
សំណាងល្អ!!
[qdeck]
[h] DipWSET D4 SET 5 Cava
[i] DipWSET D4 - កាតពន្លឺ WInes ភ្លឺ
SET 5 Cava
ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកទុកកាតក្នុងការបញ្ជាទិញដំបូង ហើយប្រើជម្រើស "សាប់" តែនៅពេលដែលអ្នកធ្វើជាម្ចាស់លើតុទាំងមូល (= 0 កំហុស)
- អានលក្ខខណ្ឌនៅលើកាត ហើយផ្តល់ចម្លើយរបស់អ្នក។
- ចុចលើប៊ូតុង "ពិនិត្យចម្លើយ" ដើម្បីពិនិត្យមើលចំណេះដឹងរបស់អ្នក។
- ចុចលើ “Got It!” ប្រសិនបើចម្លើយរបស់អ្នកត្រឹមត្រូវ។
- ចុចលើ "ត្រូវការការអនុវត្តបន្ថែម" ដើម្បីពិនិត្យមើលកាតនៅចុងបញ្ចប់នៃនាវា ហើយព្យាយាមឆ្លើយម្តងទៀត
- ចុចលើប៊ូតុង "សាប់" ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរលំដាប់កាត
[ចាប់ផ្តើម]
[q] ហេតុអ្វីបានជាខេត្ត Lleida មានសារៈសំខាន់?
[a] វាជាកន្លែងដែលអចលនៈទ្រព្យ Raimat គឺជាដីចម្ការទំពាំងបាយជូរដ៏ធំបំផុតដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារមួយ (2200 ហិកតា) ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Raventos (ដែលជាម្ចាស់ Codorniu ផងដែរ)។ ត្រួសត្រាយផ្លូវដែលរីកលូតលាស់ Chardonnay
[q] តើស្រាមកពី Tarragona មានអ្វីខ្លះ?
តើជំនាញអ្វីត្រូវបានដាំដុះនៅទីនេះ ហើយពិសេសនៅកន្លែងណា?
[a] សាមញ្ញ ម៉ាកាបាវ ផ្អែកលើការផឹកដំបូង។
Trepat - ទំពាំងបាយជូរខ្មៅមានតម្លៃកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ Rosado ដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ Conca de Barbera
[q] តើ Cava ជាប្រពៃណីនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញនៅឯណា? ហើយតើវាភាគច្រើនផលិតនៅឯណា?
[a] នៅ Cataluna ក្នុងតំបន់ជុំវិញ Barcelona (ភាគឦសាននៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ)។
ឥឡូវនេះបានធ្វើឡើងភាគច្រើននៅ Penedes
[q] តើអាកាសធាតុនៅ Tarragona មានលក្ខណៈដូចម្តេច?
[a] មេឌីទែរ៉ាណេ ភ្នំដែលមានរាងមូលទាប
[q] តើខេត្ត Lleida ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលទ្ធភាពសម្រាប់ការដាំទំពាំងបាយជូរយ៉ាងដូចម្តេច?
[a] ពីមុនជាវាលខ្សាច់ពាក់កណ្តាលវាល និងអាចដំណើរការបានដោយប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តពី Pyrenees ដែលផ្តល់នូវការមានកូន ប៉ុន្តែក៏មានការការពារសាយសត្វផងដែរ។
[q] តើកម្ពស់ប៉ះពាល់ដល់រចនាប័ទ្មស្រាចុងក្រោយយ៉ាងដូចម្តេច?
[a] ទំពាំងបាយជូដែលមានកំពស់ខ្ពស់នឹងមានរសជាតិកាន់តែច្រើន និងអាស៊ីតខ្ពស់ ហើយនឹងផលិតស្រាដែលសក្តិសមតាមអាយុកាន់តែច្រើន។
[q] តើពូជសំខាន់ៗប្រើអ្វីខ្លះ?
[a] Macabeo, Xarel-lo និង Parellada ។ Chardonnay តិច ប៉ុន្តែនៅតែសំខាន់
[q] តើកត្តាបរិស្ថានពីរផ្សេងគ្នានៅក្នុង Penedes គឺជាអ្វី?
[a] កម្ពស់ - ចាប់ពីឆ្នេរសមុទ្ររហូតដល់ 700-800 ម៉ែត្រដែលភាគច្រើនដុះនៅ 200-300 ម៉ែត្រ។
ដី - ដីល្បាប់ និងដីឥដ្ឋ និងរយៈកំពស់ទាប និងដីឥដ្ឋថ្ម និងថ្មក្រានីតនៅរយៈកំពស់ខ្ពស់
[q] តើអាកាសធាតុនៅ Lleida មានលក្ខណៈដូចម្តេច?
[a]
ភ្នំឆ្នេរសមុទ្ររួមទាំងយន្តហោះខ្ពស់។ មេឌីទែរ៉ាណេនៅឆ្នេរសមុទ្រ និងទ្វីបកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅរយៈកម្ពស់
[q] ពិពណ៌នា Chardonnay ។ (3)
[a] 9% នៃការដាំដុះ
បន្ថែមរាងកាយ ភាពសម្បូរបែប និងភាពស្រស់ស្រាយ
ត្រូវការជាក្លូន និងឫសត្រឹមត្រូវ ដើម្បីទុំលឿនពេកក្នុងអាកាសធាតុនេះ។
[q] តើអាកាសធាតុដូចនៅ Penedes យ៉ាងណា?
[a] មេឌីទែរ៉ាណេ (រដូវក្តៅមានពន្លឺថ្ងៃ រដូវរងាស្រាល ភ្លៀងធ្លាក់មធ្យមពេញមួយឆ្នាំ)
[q] ពិពណ៌នា Parellada ។ (8)
[a] 20% នៃការដាំដុះ
ដាំនៅលើទីតាំងខ្ពស់ (500m)
ការចេញផ្កាដំបូង
ការទុំយឺត
ទិន្នផលទាប
ងាយនឹងម្សៅ
ត្រូវការកម្ពស់ដើម្បីផ្តល់រយៈពេលទុំយូរដោយមិនទទួលបានជាតិអាល់កុលលើស
បន្ថែមភាពស្រស់ស្អាត និងលក្ខណៈផ្កា
[q] តើឫសគល់អ្វីខ្លះត្រូវបានប្រើប្រាស់?
[a] មិនបានបញ្ជាក់ ប៉ុន្តែត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពរឹងមាំ និងមានភាពធន់នឹងកំបោរនៅពេលចាំបាច់
[q] តើមានការគំរាមកំហែងអ្វីខ្លះនៅក្នុងចំការទំពាំងបាយជូរដែលដាំ Cava?
តើពួកគេប្រយុទ្ធដោយរបៀបណា?
[a] ដំបៅរលួយបង្កើតជាអ័ព្ទពេលព្រឹក។
ផ្សិតម្សៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។
មេអំបៅ។
ផ្សំដោយទង់ដែង និងស្ពាន់ធ័រ ក៏ដូចជាការដកស្លឹកដើម្បីជួយសម្រួលដល់ចរន្តខ្យល់
[q] ពិពណ៌នា Macabeo ។ (8)
[a] 36% នៃការដាំដុះ
ជាធម្មតាដាំនៅចម្ងាយ 100-300 ម៉ែត្រ
ការចេញផ្កាយឺត
រើសបានមុន (ឆាប់ទុំ?)
ទិន្នផលខ្ពស់។
ងាយនឹងកើតជំងឺ Botrytis និង blight បាក់តេរី
អាំងតង់ស៊ីតេពន្លឺផ្លែប៉ោមនិងក្រូចឆ្មា
អាចជាពូជតែមួយ Cava ដែលជាកន្លែងដែលវាជាការដាំតែមួយគត់ ប៉ុន្តែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាកាន់តែខ្លាំងឡើងជាមួយ Chardonnay
[q] តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា/គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពី Cava PDO?
[a] វាគឺសម្រាប់រចនាប័ទ្មផលិតកម្មជាជាងកន្លែងមួយ – ទំពាំងបាយជូអាចមានប្រភពមកពីតំបន់ផ្សេងគ្នាជាច្រើនដែលមិនទាក់ទងគ្នា
[q] តើអ្វីជាទិន្នផលអតិបរមាសម្រាប់ Cava?
[a] 12,000 គីឡូក្រាម / ហិកតា
80hL / ហិកតា
[q] តើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ?
[a] គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ អនុញ្ញាតសម្រាប់តែការសម្រាលសម្ពាធទឹកប៉ុណ្ណោះ មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការបង្កើនទិន្នផលទេ។
[q] ពិពណ៌នាអំពី Xarel-lo ។ (8)
[a] 25% ភាគរយនៃការដាំដុះ
ដាំនៅចម្ងាយ ០-៤០០ ម៉ែត្រ
ពន្លកពាក់កណ្តាល
ការទុំពាក់កណ្តាល
ងាយនឹងម្សៅ និងចុះក្រោម
ក្លិនក្រអូបនៃ gooseberry និងកំណត់ចំណាំរុក្ខជាតិអាចក្លាយជាដីនៅពេលទុំ។
ជនជាតិដើមភាគតិចនៅ Cataluna
មានទំនាក់ទំនងសមហេតុផលជាមួយដើមឈើអុក
[q] តើពាក្យ Cava ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយស្របច្បាប់ថាជា PDO នៅពេលណា?
[a] 1972 - នៅពេលដែលអេស្ប៉ាញចូលសហភាពអឺរ៉ុប
[q] ក្រៅពី Penedes, Lleida និង Tarragona តើតំបន់លូតលាស់ដ៏សំខាន់ផ្សេងទៀតគឺជាអ្វី?
[a] Rioja – ជំរកដោយភ្នំ Cantabrian ជាពិសេសតំបន់ Rioja ALta ដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់។ ពួកគេដាំ Macabeo (Viura) និង Chardonnay
[q] តើស្រាខូចដោយរបៀបណា?
តើការវិវត្តន៍ថ្មីៗនេះមានការបង្កើនល្បឿននៃការខូចទ្រង់ទ្រាយអ្វីខ្លះ?
[a] ជាប្រពៃណីដោយដៃ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកភាគច្រើនដោយ Gyropalette ។
ផ្សិតដែលបានជ្រើសរើសដែល flocculates យ៉ាងងាយស្រួល។
កញ្ចក់រលោងនៅខាងក្នុង
ស្គរបង្វិលដោយស្វ័យប្រវត្តិ
- ពេលវេលាសរុបអាចមាន 80 នាទី។
[q] Yeast/MLF?
[a] ដំបែដាំដុះ (ទាំងដាំដុះដោយខ្លួនឯង ឬទិញ)។
គ្មាន MLF
[q] តើការប្រមូលផលមានលក្ខណៈដូចម្តេច?
[a] 90% ដោយដៃ - ដោយសារតែកម្មសិទ្ធិបែងចែក និងដីមិនស្មើគ្នា។ ឧទាហរណ៍:
Freixenet ទិញពីអ្នកដាំតូចៗជាច្រើន ដូច្នេះគឺដោយដៃ។
Codorniu កាន់កាប់ច្រើនរបស់ពួកគេហើយដូច្នេះការប្រមូលផលម៉ាស៊ីន
[q] តើ Rose Cava ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?
[a] យ៉ាងហោចណាស់ 25% ទំពាំងបាយជូក្រហម និងដោយការកិនស្បែក (មិនលាយ)
[q] តើស្រាបម្រុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដែរឬទេ?
[a] ជាធម្មតាមិនមែនទេ ទោះបីជាស្រាត្រូវបានលក់ជា NV ឬអត់ក៏ដោយ។ ការប្រែប្រួលបែបបុរាណគឺមិនញឹកញាប់ទេ។
[q] តើតម្រូវការសម្រាប់ប្រភេទ Cava Reserva មានអ្វីខ្លះ?
តើអ្វីជារចនាប័ទ្មធម្មតា?
[a] អប្បបរមា 15 ខែនៅលើ lees
ទម្រង់រសជាតិស្រដៀងគ្នាដូចជា Cava ប៉ុន្តែមានកំណត់ចំណាំដោយស្វ័យប្រវត្តិច្រើនជាងមុន។ ល្អ - គុណភាពល្អនិងតម្លៃសមរម្យ
[q] តើសារព័ត៌មានប្រភេទណាដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ Cava?
[a] Pneumatic ដូច្នេះវាអាចទន់ភ្លន់និងស្រង់ចេញនូវមាតិកា phenolic តិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
[q] តើកាលបរិច្ឆេទជ្រើសរើសនៅពេលណា?
[a] នៅពេលដែលកម្រិត pH/ជាតិស្ករ/អាស៊ីតត្រូវបានធ្វើតេស្ត និងត្រឹមត្រូវ។ ភាពទុំ phenolic ទាប និងជាតិអាល់កុលទាបគឺចង់បាន
[q] តើអ្នកណាជាអ្នកចុះឈ្មោះដាច់ដោយឡែកទាំងបួនដែលរក្សាទុកដោយ Consejo Regulador del Cava?
តើអ្វីជាលក្ខណៈធម្មតាអំពីការចុះឈ្មោះទាំងនេះ?
[ក] អ្នកដាំដុះ
អ្នកផលិតស្រាមូលដ្ឋាន
ម្ចាស់ហាងស្រាមូលដ្ឋាន
អ្នកផលិតកាវ៉ា
វាជារឿងធម្មតាទេដែលអ្នកផលិតត្រូវបានចុះឈ្មោះនៅលើទាំងបួន
[q] តើប្រភេទសំខាន់ៗទាំងបីរបស់ Cava មានអ្វីខ្លះ?
[a] កាវ៉ា
កាវ៉ា កក់
កាវ៉ា Gran Reserva
[q] តើតម្រូវការសម្រាប់ Cava Gran Reserva មានអ្វីខ្លះ?
តើអ្វីជារចនាប័ទ្មធម្មតា?
[a] អប្បបរមា 30 ខែនៅលើ lees
អាចដោយ Brut, Extra Brut ឬ Brut Nature
បញ្ចេញសំឡេងថា ហឹរ ហឹរ កំណត់ចំណាំដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ល្អខ្លាំង តម្លៃពិសេស
[q] តើពូជទំពាំងបាយជូខ្មៅទាំងបួនប្រភេទនេះដាំអ្វីខ្លះ?
[a] Garnacha Tinta - កត់សុីបានយ៉ាងងាយ បន្ថែមតួអក្សរផ្លែឈើក្រហមទុំ
Trepat - ស្របច្បាប់សម្រាប់ Rosado តែប៉ុណ្ណោះ បន្ថែមជាតិអាស៊ីត និងរសជាតិផ្លែស្ត្របឺរី
Pinot Noir - Rosado, ល្បាយ និង BdN
Monastrell - ត្រូវបានអនុញ្ញាត ប៉ុន្តែកម្រប្រើណាស់។
ចំណាំ - Tempranillo មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។
[q] តើអ្វីជាការបែងចែកផលិតកម្មក្នុងស្រុក/នាំចេញ?
[a] 1/3 ប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ 2/3 ត្រូវបាននាំចេញ
[q] តើអ្វីជាការធ្វើតេស្តទំពាំងបាយជូដែលកំពុងអភិវឌ្ឍថ្មីៗនៅពេលប្រមូលផល?
[a] ការធ្វើតេស្តសម្រាប់តម្លៃអាស៊ីត gluconic ដែលជាសូចនាករនៃកម្រិត botrytis ។ ខ្ពស់ពេកអាចនាំឱ្យមានបញ្ហា fermentation បន្ទាប់បន្សំ ទំពាំងបាយជូនឹងត្រូវបានច្រានចោល
[q] តើដើមវល្លិជាធម្មតាត្រូវបានដាំ/ហ្វឹកហាត់/ trellised យ៉ាងដូចម្តេច?
[a] ដង់ស៊ីតេទាបមធ្យម វល្លិព្រៃបុរាណ ឬខ្សែតែមួយ/ទ្វេ
[q] តើតម្រូវការអ្វីខ្លះសម្រាប់ប្រភេទ Cava?
តើអ្វីជារចនាប័ទ្មធម្មតា?
[a] យ៉ាងហោចណាស់ 9 ខែ lees ក្រោយការអស់កម្លាំង
ទឹកក្រូចឆ្មា ផ្លែប៉ោម និងកំណត់ចំណាំរុក្ខជាតិ។ កំណត់ចំណាំនំប៊ីស្គីតស្រាល med-med + អាស៊ីត។ អាចទទួលយកបាន។
[q] តើកម្រិតផ្អែមធម្មតាគឺជាអ្វី?
[a] Brut - កំរិតប្រើ 8-9g/L ។
ស្ងួតមធ្យមគឺពេញនិយមនៅលើទីផ្សារមួយចំនួន។
អ្នកផលិតដែលមានគុណភាពកំពុងពង្រីកចូលទៅក្នុង Brut Nature
[q] តើការបែងចែកភាគរយនៃប្រភេទនីមួយៗរបស់ Cava គឺជាអ្វី?
[a] ធម្មតា Cava – 87%
កក់ទុក - 11%
Gran Reserva/Paraje Calificado – 2%
Rosado - 8%
[q] តើភាគរយនៃការផលិតដែលក្រុមហ៊ុនធំជាងគេទាំងពីរទទួលខុសត្រូវលើអ្វី ហើយមានឈ្មោះអ្វី?
[a] Freixenet និង Codorniu ។
75% នៃផលិតកម្មសរុប
[q] តើអាកាសធាតុនៅ Tarragona មានលក្ខណៈដូចម្តេច?
[a] មេឌីទែរ៉ាណេ ភ្នំដែលមានរាងមូលទាប
[q] តើខេត្ត Lleida ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលទ្ធភាពសម្រាប់ការដាំទំពាំងបាយជូរយ៉ាងដូចម្តេច?
[a] ពីមុនជាវាលខ្សាច់ពាក់កណ្តាលវាល និងអាចដំណើរការបានដោយប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តពី Pyrenees ដែលផ្តល់នូវការមានកូន ប៉ុន្តែក៏មានការការពារសាយសត្វផងដែរ។
[q] តើអ្នកណាជាគណៈអភិបាល?
[a] Consejo Regulador del Cava
[q] តើប្រភេទគុណភាពថ្មីមានឈ្មោះអ្វី?
តើវាមានតម្រូវការអ្វីខ្លះ? (7)
[a] Cava de Paraje កាលីហ្វីកាដូ។
អចលនទ្រព្យតែមួយ/ចម្ការទំពាំងបាយជូរតែមួយ
ផលិតនៅនឹងកន្លែងដោយម្ចាស់ផ្ទាល់។
អាយុដើមទំពាំងបាយជូរយ៉ាងតិច ១០ ឆ្នាំ។
ទិន្នផលអតិបរមា 48hL/ha
មិនអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យអាស៊ីត
36 ខែនៅលើឡេ
ត្រូវតែជាកម្រិត Brut ឬទាបជាង
[q] តើក្រុមផលិតករដែលផលិតករគុណភាពមួយចំនួនបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2019 មានឈ្មោះអ្វី?
តើវាជាបទប្បញ្ញត្តិអ្វីខ្លះ?
[a] ខូភីនណាត។
ទំពាំងបាយជូរសរីរាង្គ 100% ។
លូតលាស់នៅ Penedes
ប្រមូលផលដោយដៃ
អចលនទ្រព្យដែលបានដាំដុះនិងមានភាពត្រឹមត្រូវ។
18, 30 ឬ 60 ខែ lees ចាស់
[q] តើការលក់បានតាមដានយ៉ាងដូចម្តេចក្នុងរយៈពេល 40 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ?
[a] កំណើនជាលំដាប់ពីឆ្នាំ 1980 ដល់ឆ្នាំ 2010 ប៉ុន្តែបានធ្លាក់ចុះតាំងពីពេលនោះមក
[q] ហេតុអ្វីបានជាខេត្ត Lleida មានសារៈសំខាន់?
[a] វាជាកន្លែងដែលអចលនៈទ្រព្យ Raimat គឺជាដីចម្ការទំពាំងបាយជូរដ៏ធំបំផុតដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារមួយ (2200 ហិកតា) ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Raventos (ដែលជាម្ចាស់ Codorniu ផងដែរ)។ ត្រួសត្រាយផ្លូវដែលរីកលូតលាស់ Chardonnay
[q] តើកម្ពស់ប៉ះពាល់ដល់រចនាប័ទ្មស្រាចុងក្រោយយ៉ាងដូចម្តេច?
[a] ទំពាំងបាយជូដែលមានកំពស់ខ្ពស់នឹងមានរសជាតិកាន់តែច្រើន និងអាស៊ីតខ្ពស់ ហើយនឹងផលិតស្រាដែលសក្តិសមតាមអាយុកាន់តែច្រើន។
[q] តើកត្តាបរិស្ថានពីរផ្សេងគ្នានៅក្នុង Penedes គឺជាអ្វី?
[a] កម្ពស់ - ចាប់ពីឆ្នេរសមុទ្ររហូតដល់ 700-800 ម៉ែត្រដែលភាគច្រើនដុះនៅ 200-300 ម៉ែត្រ។
ដី - ដីល្បាប់ និងដីឥដ្ឋ និងរយៈកំពស់ទាប និងដីឥដ្ឋថ្ម និងថ្មក្រានីតនៅរយៈកំពស់ខ្ពស់
[q] ពិពណ៌នា Parellada ។ (8)
[a] 20% នៃការដាំដុះ
ដាំនៅលើទីតាំងខ្ពស់ (500m)
ការចេញផ្កាដំបូង
ការទុំយឺត
ទិន្នផលទាប
ងាយនឹងម្សៅ
ត្រូវការកម្ពស់ដើម្បីផ្តល់រយៈពេលទុំយូរដោយមិនទទួលបានជាតិអាល់កុលលើស
បន្ថែមភាពស្រស់ស្អាត និងលក្ខណៈផ្កា
[q] តើមានការគំរាមកំហែងអ្វីខ្លះនៅក្នុងចំការទំពាំងបាយជូរដែលដាំ Cava?
តើពួកគេប្រយុទ្ធដោយរបៀបណា?
[a] ដំបៅរលួយបង្កើតជាអ័ព្ទពេលព្រឹក។
ផ្សិតម្សៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។
មេអំបៅ។
ផ្សំដោយទង់ដែង និងស្ពាន់ធ័រ ក៏ដូចជាការដកស្លឹកដើម្បីជួយសម្រួលដល់ចរន្តខ្យល់
[q] ពិពណ៌នា Chardonnay ។ (3)
[a] 9% នៃការដាំដុះ
បន្ថែមរាងកាយ ភាពសម្បូរបែប និងភាពស្រស់ស្រាយ
ត្រូវការជាក្លូន និងឫសត្រឹមត្រូវ ដើម្បីទុំលឿនពេកក្នុងអាកាសធាតុនេះ។
[x] ការងារល្អ!! [ចាប់ផ្តើមឡើងវិញ]
[/qdeck]
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។