អត្ថបទប្លក់ដើម្បីស្វែងរកស្រា តំបន់ស្រា ការប្រើប្រាស់ស្រា ប្រពៃណីស្រា អាហារ និងការផ្គូផ្គងស្រា
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់មកពីជុំវិញពិភពលោកមកទស្សនាភូមិប្រវត្តិសាស្ត្រ San Gimignano ។ ជាការពិតណាស់ San Gimignano គឺជាភូមិកំពូលភ្នំមជ្ឈិមសម័យដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងពិសេស និងល្អបំផុតមួយនៅក្នុង Tuscany ។ អស្ចារ្យណាស់ ទីក្រុងនេះមើលទៅដូចវាបានធ្វើនៅសតវត្សទី 12 និង 13 ។
"ជើងមេឃ" របស់ San Gimignano ត្រូវបានកំណត់ដោយប៉មប្លែកៗជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងនៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ…
Lebanese wine, full of history, prestige and hope, hides some very beautiful gems. Mostly located in the Bekka valley on the border between Syria and Israel, in a territory at the heart of international tensions and warlike desires, Lebanon nevertheless has a unique terroir for the production of great wines. Its potential is immense and this article invites you to discover my 3 favorite wine producers among the many quality Lebanese wineries…
ទោះបីជាមានផ្ទៃដីត្រឹមតែ 2.7% នៃផ្ទៃដីចំការទំពាំងបាយជូររបស់ពិភពលោកក៏ដោយ ក៏ប្រទេសឈីលីជាប្រទេសផលិតស្រា និងជាប្រទេសផលិតស្រាដ៏ធំបំផុតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ ឈីលី ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី៦ បន្ទាប់ពីអ៊ីតាលី បារាំង អេស្បាញ អូស្ត្រាលី និងសហរដ្ឋអាមេរិក។
With nearly twenty million inhabitants, the narrow country between the Andes Mountain Range and the Pacific Ocean is an avid wine consumer. However…
តំបន់ Carema គឺជាតំបន់ស្ទើរតែអាល់ផែន ដែលផលិតស្រាក្រហម ដែលមានទីតាំងនៅ Piedmont (ប្រទេសអ៊ីតាលី) ជាប់ព្រំដែន Valle d'Aosta ។ វាគឺជាតំបន់ភាគខាងជើងបំផុតនៃ Piemonte ដែលពូជទំពាំងបាយជូរ Nebbiolo ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើ Picutener និង Pugnet ក្លូន។ ក្លូនទាំងនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង Lampia និង Michet ដែលបានរកឃើញនៅ Langhe…
Ghemme DOCG មានទីតាំងនៅច្រាំងទន្លេសេសៀបើប្រៀបធៀបទៅនឹង Gattinara ។ ទោះបីជាស្រារបស់ Ghemme ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប្រវត្តិសាស្ត្រដោយភាពល្បីល្បាញរបស់អ្នកជិតខាងរបស់ពួកគេក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែរក្សាបាននូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏ល្អរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទីដប់ប្រាំបួន នៅពេលដែល Nebbiolos ភាគខាងជើងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសមភាគីភាគខាងត្បូងរបស់ពួកគេ…
Gattinara is the best and longest standing example of Nebbiolo from northern Piedmont. For a long time, Gattinara was considered the most prestigious wine in Piedmont. The appellation suffered from a lengthy period of decline, but the best examples now merit the high reputation they once had…
មានដើមទំពាំងបាយជូរច្រើននៅអាហ្សង់ទីនជាងប្រទេសអាមេរិកខាងត្បូងដទៃទៀត។ វាលទំនាបដ៏ធំល្វឹងល្វើយ និងជួរភ្នំដ៏រដិបរដុប គឺជាប្រភពនៃស្រាដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅគ្រប់តម្លៃទាំងអស់។ តាមពិត អាហ្សង់ទីនគឺជាប្រទេសផលិតស្រាធំជាងគេទីប្រាំពីរ និងជាប្រទេសដែលប្រើប្រាស់ស្រាច្រើនជាងគេទីប្រាំបីនៅទូទាំងពិភពលោក។ ភាពជោគជ័យរបស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីនអាចត្រូវបានគេសន្មតយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះអ្នកដាំទំពាំងបាយជូដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ខ្លួន អ្នកផលិតស្រា និងប្រាកដណាស់ចំពោះពូជទំពាំងបាយជូរ Malbec…
ឥឡូវនេះ Oregon គឺជារដ្ឋដែលផលិតស្រាធំជាងគេទី 5 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់ពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា វ៉ាស៊ីនតោន ញូវយ៉ក និងរដ្ឋ Pennsylvania ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ Oregon មិនដែលនិយាយអំពីបរិមាណទេប៉ុន្តែគុណភាព។ រដ្ឋ Oregon មានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុតែមួយគត់ដើម្បីដាំទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អបំផុតមួយនៅលើផែនដី៖ Pinot Noir និងអ្នកផលិតស្រានៅតំបន់នោះបានស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈនៃការបង្វែរពូជដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះ…
Barbaresco ដូចជា Barolo DOCG គឺជាពាក្យហៅ Nebbiolo ដ៏មានកិត្យានុភាព។ ប្រសិនបើ Barolo គឺជាស្តេចនៃស្រា នោះ Barbaresco គឺជាមហាក្សត្រីដោយមិនសង្ស័យ។
អ្នកផលិតក្នុងស្រុកបានផលិតស្រា Nebbiolo នៅតំបន់ Barbaresco តាំងពីសតវត្សទី 18 មកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែស្រាមិនជាប់នឹងឈ្មោះភូមិនោះទេ។ មុនទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1890 ទំពាំងបាយជូ Barbaresco ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិត Barolo…
Barolo ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រាដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី ដោយមានការបង្ហាញដ៏ល្អបំផុតនៃពូជទំពាំងបាយជូរ Nebbiolo (សូមមើល Valtellina សម្រាប់ការបង្ហាញផ្សេងទៀតនៃពូជទំពាំងបាយជូនេះ)។ ថ្វីបើដើមកំណើតរបស់វាត្រូវបានបិទបាំងដោយភាពមិនច្បាស់លាស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែការកើនឡើងរបស់វាមិនមែនជាការលេចធ្លោនោះទេ។
ស្មានថាស្រាក្រហមនៃតំបន់នេះគឺ…
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS