Il Brasile è immenso; è il quinto paese più grande dopo Russia, Canada, Cina e Stati Uniti. E sebbene il Brasile sia noto per la sua foresta pluviale tropicale e il clima caldo, la punta meridionale del paese ha le condizioni giuste per coltivare uva da vino.
Il Brasile produce oltre tre milioni di ettolitri di vino dai suoi 83.000 ettari di vigneto, diventando così il terzo paese produttore di vino dell'America Latina (dopo Argentina e Cile) e il 16° al mondo, subito dopo la Nuova Zelanda. Allora, il vino è buono?
A causa delle latitudini tropicali del Brasile, solo 10% dei suoi vigneti sono piantati con vitigni di Vitis vinifera (utilizzati in tutto il mondo per produrre vini pregiati). Cosa ancora più interessante, sebbene i produttori brasiliani producano vino in tutti gli stili, il paese sta guadagnando riconoscimenti per il suo spumante! Parliamo delle cinque cantine più rappresentative nella terra della samba e della capoeira.
Chandon Brasile (Chandon Brazil)
Chandon Brasile (Chandon Brazil) è di gran lunga la più grande azienda vinicola del Brasile. Fondata nel 1973, questa è una filiale della nota casa di champagne, Moët & Chandon. Come accennato in precedenza, lo spumante è un grosso problema in Brasile e ogni bottiglia prodotta viene consumata all'interno del paese.
Chandon Brazil produce spumanti in tutti gli stili, dal Brut al Demi-Sec; fanno anche bollicine rosa, tutte da frutta coltivata nei loro vigneti nella Serra Gaucha e Campanha. È interessante notare che lo stile Brut di punta dell'azienda è realizzato con parti più o meno uguali di Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Si noti che il Riesling Itálico (probabilmente di origine italiana) è talvolta chiamato Welschriesling ed è diverso dall'uva tedesca Riesling. Pur rimanendo un vitigno a bacca bianca, il Welschriesling si adatta meglio alle condizioni climatiche più calde e conferisce un diverso profilo aromatico.
Casa Valduga
Casa Valduga è un'iconica azienda vinicola brasiliana nel cuore della Vale dos Vinhedos (la valle dei vigneti), la prima Denominazione di Origine del Brasile.
Luiz Valduga ha fondato la tenuta di famiglia nel 1992. L'imprenditore voleva qualcosa di più della semplice produzione di vini pregiati in Brasile; Il Sig. Valduga, da solo, ha gettato le fondamenta della fiorente industria del turismo enogastronomico della regione. Prova il pluripremiato Gran Chardonnay D.O. della tenuta
Miolo
Miolo è un gruppo vinicolo orientato alla qualità che produce vino in quattro tenute distinte nei migliori terroir del Brasile. Miolo produce vini fermi e spumanti dalle proprie uve coltivate a Vale dos Vinhedos, Campanha e Vale do Sao Francisco.
Miolo è anche una delle poche tenute brasiliane presenti sui mercati internazionali. Il vino da provare? Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg. Dopo gli spumanti, il Riesling potrebbe essere la categoria più entusiasmante del paese.
Lidio Carrara
Cinque generazioni di viticoltori hanno messo Lidio Carrara cantina sulla mappa come una delle tenute più prestigiose del paese. L'azienda vinicola a conduzione familiare possiede vigneti lungo lo Stato del Rio Grande do Sul, tra cui alcuni dei terreni più esemplari della Vale dos Vinhedos.
Sebbene Lidio Carraro produca uno spumante pluripremiato (sponsor dell'evento brasiliano di Formula 1), produce anche superbi vini bianchi e rossi. Prova il loro Grande Vindimia Quorum, una miscela di Cabernet Sauvignon, Tannat e Cabernet Franc.
Famiglia Geisse
Mario Geisse è stato l'enologo di Chandon Brasile alla fine degli anni '70 e '80 prima di fondare la sua tenuta di famiglia. Le capacità di questo enologo hanno fatto sì che gli appassionati di vino nel paese e all'estero cercassero le sue creazioni, considerate i primi vini di culto in Brasile. La cantina è stata nominata New World Winery of the Year da Wine Enthusiast nel 2014.
La tenuta si trova nella piccola regione vinicola di Pinto Bandeira, dove il signor Geisse coltiva uve Chardonnay e Pinot Noir di prima qualità per i suoi spumanti esclusivi. Vino da provare: Cave Amadeu Laranja Nature - vino spumante prodotto con il metodo Champagne che è buono come qualsiasi vino spumante premium da qualsiasi parte del mondo.
Il mondo è pronto per le bollicine brasiliane?
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