Brasiilia on tohutu; see on Venemaa, Kanada, Hiina ja USA järel suuruselt viies riik. Ja kuigi Brasiilia on tuntud oma troopiliste vihmametsade ja sooja kliima poolest, on riigi lõunatipus veiniviinamarjade kasvatamiseks sobivad tingimused.
Brasiilia toodab oma 83 000 hektarilt viinapuudelt üle kolme miljoni hektoliitri veini, mis teeb sellest Ladina-Ameerika suuruselt kolmanda veinitootmisriigi (Argentiina ja Tšiili järel) ning 16. maailmas kohe Uus-Meremaa järel. Niisiis, kas vein on hea?
Brasiilia troopiliste laiuskraadide tõttu on vaid 10% tema viinamarjaistandustest istutatud Vitis vinifera sorte (kasutatakse kogu maailmas peene veini valmistamiseks). Veelgi huvitavam on see, et kuigi Brasiilia tootjad valmistavad veine igas stiilis, kogub riik tunnustust oma vahuveiniga! Räägime samba ja capoeira maa viiest esinduslikumast veinitehasest.
Chandon Brasiilia
Chandon Brasiilia on Brasiilia suurim veinivalmistusettevõte. See 1973. aastal asutatud tuntud šampanjamaja Moët & Chandon filiaal. Nagu eespool mainitud, on vahuvein Brasiilias suur asi ja iga toodetud pudel tarbitakse riigis ära.
Chandon Brazil toodab igas stiilis vahuveine Brutist Demi-Secini; nad teevad ka roosasid mulle, kõik nende Serra Gaucha ja Campanha viinamarjaistandustes kasvatatud puuviljadest. Huvitav on see, et ettevõtte lipulaev Brut on valmistatud Chardonnay, Pinot Noiri ja Riesling Itálico ligikaudu võrdsetes osades. Pange tähele, et Riesling Itálico (tõenäoliselt Itaalia päritolu) nimetatakse mõnikord Welschrieslingiks ja see erineb Saksa Rieslingi viinamarjast. Jäädes valgeks viinamarjaks, on Welschriesling paremini kohanenud kuumemate kliimatingimustega ja annab teistsuguse aromaatse profiili.
Maja Valduga
Maja Valduga on ikooniline Brasiilia veinitehas Vale dos Vinhedose (viinamarjaistanduste oru) südames, mis on Brasiilia esimene päritolunimetus.
Luiz Valduga asutas perekonnale kuuluva mõisa 1992. aastal. Ettevõtja soovis Brasiilias enamat kui lihtsalt heade veinide valmistamist; Hr Valduga pani ainuisikuliselt aluse piirkonna õitsvale veiniturismitööstusele. Proovige mõisa auhinnatud Gran Chardonnay DO-d
Miolo
Miolo on kvaliteedile orienteeritud veinivalmistusgrupp, mis valmistab veini neljas erinevas mõisas Brasiilia parimatel terroiridel. Miolo valmistab gaseerimata ja vahuveine oma viinamarjadest, mis on kasvatatud Vale dos Vinhedoses, Campanhas ja Vale do Sao Franciscos.
Miolo on ka üks väheseid Brasiilia mõisaid, mis on esindatud rahvusvahelistel turgudel. Vein, mida proovida? Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg. Peale vahuveinide võib Riesling olla lihtsalt riigi põnevaim kategooria.
Lidio Carraro
Viis põlvkonda viinamarjakasvatajaid ja veinitootjaid on pannud Lidio Carraro veinitehas kaardil riigi ühe prestiižseima mõisana. Pereettevõttele kuuluval veinitehasel on Rio Grande do Suli osariigi viinamarjaistandused, sealhulgas mõned Vale dos Vinhedose kõige eeskujulikumad krundid.
Kuigi Lidio Carraro toodab auhinnatud vahuveine (Brasiilia vormel 1 ürituse sponsor), valmistavad nad ka suurepäraseid valgeid ja punaseid veine. Proovige nende Grande Vindimia Quorumit, mis on Cabernet Sauvignoni, Tannati ja Cabernet Franci segu.
Perekond Geisse
Mario Geisse oli Chandon Brasiilia veinivalmistaja 70ndate lõpus ja 80ndatel enne oma peremõisa rajamist. Selle veinimeistri oskused on pannud veinihuvilised nii riigis kui ka välismaal otsima tema loomingut, mida peetakse Brasiilia esimesteks kultusveinidena. Veinitootja valis 2014. aastal veiniharrastaja Uue Maailma Aasta Veinitehaseks.
Kinnisvara asub väikeses Pinto Bandeira veinipiirkonnas, kus härra Geisse kasvatab oma eksklusiivsete vahuveinide jaoks esmaklassilisi Chardonnay ja Pinot Noiri viinamarju. Vein proovimiseks: Cave Amadeu Laranja Nature – šampanjameetodil valmistatud vahuvein, mis on sama hea kui iga esmaklassiline vahuvein kõikjalt maailmast.
Kas maailm on Brasiilia kihistamiseks valmis?
Jälgi mind minu sotsiaalmeedias
Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!
Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud
Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud
Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!
Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud
Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud
ET 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM