Brasilien er enormt; det er det femtestørste land efter Rusland, Canada, Kina og USA. Og selvom Brasilien er kendt for sin tropiske regnskov og varme klima, har landets sydspids de rette betingelser for at dyrke vindruer.

Brasilien producerer over tre millioner hektoliter vin fra sine 83.000 hektar vinstokke, hvilket gør det til det tredjestørste vinproducerende land i Latinamerika (efter Argentina og Chile) og det 16. på verdensplan lige efter New Zealand. Så er vinen god?

På grund af Brasiliens tropiske breddegrader er kun 10% af dets vinmarker beplantet med Vitis vinifera-sorter (bruges over hele verden til at lave god vin). Hvad der er endnu mere interessant, selvom producenter i Brasilien laver vin i alle stilarter, vinder landet anerkendelse for sin mousserende vin! Lad os tale om de fem mest repræsentative vingårde i landet samba og capoeira.

Chandon Brasilien

Chandon Brasilien er det klart største vinfremstillingsfirma i Brasilien. Etableret i 1973 er dette en filial af det velkendte champagnehus, Moët & Chandon. Som nævnt ovenfor er mousserende vin en stor ting i Brasilien, og hver flaske, der produceres, forbruges i landet.

Chandon Brasil Rosé

Chandon Brasilien producerer mousserende vine i alle stilarter, fra Brut til Demi-Sec; de laver også lyserøde bobler, alt sammen fra frugt dyrket i deres vinmarker i Serra Gaucha og Campanha. Interessant nok er virksomhedens flagskib Brut-stil lavet med nogenlunde lige dele Chardonnay, Pinot Noir og Riesling Itálico. Bemærk, at Riesling Itálico (sandsynligvis af italiensk oprindelse) undertiden kaldes Welschriesling og adskiller sig fra den tyske Riesling-drue. Mens den forbliver en hvid drue, er Welschriesling bedre tilpasset til varmere klimatiske forhold og giver en anderledes aromatisk profil.

Casa Valduga

Casa Valduga er en ikonisk brasiliansk vingård i hjertet af Vale dos Vinhedos (vingårdsdalen), den første oprindelsesbetegnelse i Brasilien.

Casa Valduga

Luiz Valduga grundlagde den familieejede ejendom i 1992. Entreprenøren ville mere end blot at lave fine vine i Brasilien; Hr. Valduga etablerede på egen hånd grundlaget for regionens blomstrende vinturismeindustri. Prøv godsets prisvindende Gran Chardonnay DO

Miolo

Miolo er en kvalitetsbevidst vinfremstillingsgruppe, der laver vin i fire adskilte godser i Brasiliens fineste terroirs. Miolo laver stille og mousserende vine af sine egne druer dyrket i Vale dos Vinhedos, Campanha og Vale do Sao Francisco.

Miolo Riesling

Miolo er også en af de få brasilianske ejendomme med tilstedeværelse på internationale markeder. Vinen at prøve? Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg. Efter mousserende vine er Riesling måske netop landets mest spændende kategori.

Lidio Carraro

Fem generationer af drueavlere og vinbønder har sat Lidio Carraro vingård på kortet som en af de mest prestigefyldte godser i landet. Den familieejede vingård har vinmarker langs staten Rio Grande do Sul, herunder nogle af de mest eksemplariske grunde i Vale dos Vinhedos.

Lidio Carraro

Selvom Lidio Carraro producerer prisvindende mousserende vin (sponsor for Brasiliens Formel 1-event), laver de også fremragende hvid- og rødvine. Prøv deres Grande Vindimia Quorum, en blanding af Cabernet Sauvignon, Tannat og Cabernet Franc.

Família Geisse

Mario Geisse var Chandon Brasiliens vinmager i slutningen af 70'erne og 80'erne, før han grundlagde sin egen familieejendom. Denne vinmagers evner har fået vinentusiaster i landet og i udlandet til at søge hans kreationer, der betragtes som de første kultvine i Brasilien. Vingården blev kåret som New World Winery of the Year af Wine Enthusiast i 2014.

Laranja Natur

Ejendommen ligger i det lille vinområde Pinto Bandeira, hvor hr. Geisse dyrker premium Chardonnay og Pinot Noir druer til sine eksklusive mousserende vine. Vin at prøve: Cave Amadeu Laranja Nature - mousserende vin lavet med champagnemetoden, der er lige så god som enhver premium mousserende vin fra hvor som helst i verden.

Er verden klar til brasiliansk brus?

Følg mig på mine sociale medier


Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com


Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com


da_DKDA