Brazilija je ogromna; je peta največja država za Rusijo, Kanado, Kitajsko in ZDA. In čeprav je Brazilija znana po tropskem deževnem gozdu in toplem podnebju, ima južni del države prave pogoje za gojenje vinskega grozdja.
Brazilija proizvede več kot tri milijone hektolitrov vina iz svojih 83.000 hektarjev trt, s čimer je tretja največja vinorodna država v Latinski Ameriki (za Argentino in Čilom) in 16. na svetu, takoj za Novo Zelandijo. Torej, je vino dobro?
Zaradi tropskih zemljepisnih širin Brazilije je samo 10% njenih vinogradov zasajenih s sortami Vitis vinifera (ki se uporabljajo po vsem svetu za pridelavo odličnih vin). Kar je še bolj zanimivo, čeprav pridelovalci v Braziliji izdelujejo vina v vseh stilih, država postaja vse bolj prepoznavna po svojih penečih se vinih! Spregovorimo o petih najbolj reprezentativnih kleteh v deželi sambe in capoeire.
Chandon Brazilija
Chandon Brazilija je daleč največje vinarsko podjetje v Braziliji. Ustanovljen je bil leta 1973 in je podružnica znane šampanjske hiše Moët & Chandon. Kot že omenjeno, je peneče vino v Braziliji velik posel in vsaka proizvedena steklenica se porabi v državi.
Chandon Brazil proizvaja peneča vina v vseh stilih, od Bruta do Demi-Sec; izdelujejo tudi roza mehurčke, vse iz sadja, pridelanega v njihovih vinogradih v Serra Gaucha in Campanha. Zanimivo je, da je glavni slog podjetja brut narejen iz približno enakih deležev chardonnaya, modrega pinota in italijanskega rizlinga. Upoštevajte, da se rizling Itálico (verjetno italijanskega izvora) včasih imenuje Welschriesling in se razlikuje od grozdja nemškega rizlinga. Čeprav ostaja belo grozdje, je laški rizling bolje prilagojen toplejšim podnebnim razmeram in daje drugačen aromatični profil.
Casa Valduga
Casa Valduga je ikonična brazilska vinska klet v osrčju Vale dos Vinhedos (doline vinogradov), prve oznake porekla v Braziliji.
Luiz Valduga je družinsko posestvo ustanovil leta 1992. Podjetnik je želel več kot le proizvajati vrhunska vina v Braziliji; G. Valduga je lastnoročno postavil temelje uspešne industrije vinskega turizma v regiji. Poskusite na posestvu nagrajeni Gran Chardonnay DO
Miolo
Miolo je kakovostno usmerjena vinarska skupina, ki proizvaja vino na štirih različnih posestvih v najboljših brazilskih terroirjih. Miolo proizvaja mirna in peneča vina iz lastnega grozdja, pridelanega v Vale dos Vinhedos, Campanha in Vale do Sao Francisco.
Miolo je tudi eno redkih brazilskih posestev, ki je prisotno na mednarodnih trgih. Vino za poskusiti? Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg. Po penečih se vinih je rizling morda najbolj vznemirljiva kategorija v državi.
Lidio Carraro
Zbralo se je pet generacij pridelovalcev grozdja in vinarjev Lidio Carraro klet na zemljevidu kot eno najprestižnejših posestev v državi. Vinska klet v družinski lasti ima vinograde vzdolž zvezne države Rio Grande do Sul, vključno z nekaterimi najbolj zglednimi parcelami v Vale dos Vinhedos.
Čeprav Lidio Carraro proizvaja nagrajeno peneče vino (sponzor brazilskega dogodka Formule 1), izdelujejo tudi vrhunska bela in rdeča vina. Poskusite njihov Grande Vindimia Quorum, mešanico cabernet sauvignona, tannata in cabernet franca.
Družina Geisse
Mario Geisse je bil brazilski vinar Chandon v poznih 70. in 80. letih, preden je ustanovil lastno družinsko posestvo. Zaradi spretnosti tega vinarja so vinske navdušence v državi in tujini iskali njegove stvaritve, ki veljajo za prva kultna vina v Braziliji. Vinska klet je leta 2014 Wine Enthusiast imenovala New World Winery of the Year.
Posestvo se nahaja v majhni vinski regiji Pinto Bandeira, kjer g. Geisse prideluje prvovrstno grozdje sorte Chardonnay in modri pinot za svoja ekskluzivna peneča vina. Vino, ki ga lahko poskusite: Cave Amadeu Laranja Nature — peneče vino, narejeno po šampanjski metodi, ki je tako dobro kot katera koli vrhunska peneča vina s katerega koli konca sveta.
Ali je svet pripravljen na brazilski fizz?
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
SL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM