Q & A
Cos'è la "viticoltura a basso input"?
Il termine "viticoltura a basso apporto" si riferisce a un'alternativa alla viticoltura tradizionale che mira a ridurre tutti gli input di un vigneto...
Il termine "viticoltura a basso apporto" si riferisce a un'alternativa alla viticoltura tradizionale che mira a ridurre tutti gli input di un vigneto...
Il termine "Magnum" si riferisce a un formato di bottiglia di vino che contiene 1,5 litri (54 fl oz) di liquido. Equivale a combinare il contenuto di due bottiglie di vino di dimensioni normali (75cl)...
"Zymase" si riferisce a una classe di enzimi che promuovono la conversione di fruttosio e glucosio in etanolo durante il processo di fermentazione.
'Zibibbo' è il nome siciliano del Moscato d'Alessandria, un vitigno a bacca bianca che occasionalmente viene utilizzato per produrre vino...
La polpa è il tessuto molle degli acini d'uva all'interno della buccia da cui proviene il succo dell'uva...
Il vino rosato prodotto nella zona tedesca del Württemberg dalla miscelazione di vini rossi e bianchi è noto come “Schillerwein”
La parola portoghese "jeropiga" si riferisce a un mosto d'uva la cui fermentazione è stata arrestata mediante l'aggiunta di acquavite d'uva...
Le gibberelline sono ormoni prodotti naturalmente dalla vite e che controllano la crescita della vite...
La procedura di tagliare un cerchio attorno a un tronco, una canna o un tralcio di vite, solitamente per facilitare l'allegagione, viene chiamata "girdling" in inglese o "incision annulaire" in francese...
Negli anni '60 del XIX secolo lo Stato del Missouri produceva più vino degli Stati della California e di New York messi insieme. Un significativo afflusso di immigrati tedeschi portò a un boom della produzione di vino nella valle del fiume Missouri, a ovest di Saint Louis...