Brazílie je obrovská; je pátou největší zemí po Rusku, Kanadě, Číně a USA. A přestože je Brazílie známá svým tropickým deštným pralesem a teplým klimatem, jižní cíp země má ty správné podmínky pro pěstování vinných hroznů.
Brazílie produkuje přes tři miliony hektolitrů vína ze svých 83 000 hektarů vinné révy, což z ní dělá třetí největší vinařskou zemi v Latinské Americe (po Argentině a Chile) a 16. na světě, hned po Novém Zélandu. Takže je to víno dobré?
Vzhledem k tropickým zeměpisným šířkám Brazílie je pouze 10% jejích vinic osázeno odrůdami Vitis vinifera (používá se po celém světě k výrobě kvalitního vína). A co je ještě zajímavější, ačkoli producenti v Brazílii vyrábějí víno ve všech stylech, země získává uznání svým šumivým vínem! Pojďme si něco říct o pěti nejreprezentativnějších vinařstvích v zemi samby a capoeiry.
Chandon Brazílie
Chandon Brazílie je zdaleka největší vinařskou společností v Brazílii. Tato pobočka, založená v roce 1973, je pobočkou známého šampaňského domu Moët & Chandon. Jak již bylo zmíněno výše, šumivé víno je v Brazílii velkým problémem a každá vyrobená láhev se v zemi spotřebuje.
Chandon Brazil vyrábí šumivá vína všech stylů, od Brut po Demi-Sec; vyrábí také růžové bubliny, vše z ovoce pěstovaného na jejich vinicích v Serra Gaucha a Campanha. Zajímavé je, že vlajková loď společnosti ve stylu Brut je vyrobena ze zhruba stejných částí Chardonnay, Pinot Noir a Riesling Itálico. Všimněte si, že Riesling Itálico (pravděpodobně italského původu) se někdy nazývá Welschriesling a liší se od hroznů německého Rieslingu. Přestože vlašský ryzlink zůstává bílým hroznem, je lépe přizpůsoben teplejším klimatickým podmínkám a poskytuje jiný aromatický profil.
Casa Valduga
Casa Valduga je ikonické brazilské vinařství v srdci Vale dos Vinhedos (údolí vinic), prvního označení původu v Brazílii.
Luiz Valduga založil rodinné panství v roce 1992. Podnikatel chtěl v Brazílii víc než jen vyrábět kvalitní vína; Pan Valduga sám založil základ prosperujícího odvětví vinařské turistiky v regionu. Vyzkoušejte oceněné panství Gran Chardonnay DO
Miolo
Miolo je vinařská skupina zaměřená na kvalitu, která vyrábí víno ve čtyřech odlišných usedlostech v nejlepších brazilských terroirech. Miolo vyrábí tichá a šumivá vína z vlastních hroznů pěstovaných ve Vale dos Vinhedos, Campanha a Vale do Sao Francisco.
Miolo je také jednou z mála brazilských nemovitostí s přítomností na mezinárodních trzích. Víno vyzkoušet? Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg. Ryzlink rýnský může být hned po šumivých vínech nejzajímavější kategorií v zemi.
Lidio Carraro
Pět generací pěstitelů hroznů a vinařů dalo Lidio Carraro vinařství na mapě jako jeden z nejprestižnějších statků v zemi. Rodinné vinařství má vinice podél státu Rio Grande do Sul, včetně některých z nejpříkladnějších pozemků ve Vale dos Vinhedos.
Přestože Lidio Carraro vyrábí oceněné šumivé víno (sponzor brazilského závodu Formule 1), vyrábí také vynikající bílá a červená vína. Vyzkoušejte jejich Grande Vindimia Quorum, směs Cabernet Sauvignon, Tannat a Cabernet Franc.
Família Geisse
Mario Geisse byl vinařem Chandon Brazil na konci 70. a 80. let, než založil vlastní rodinný statek. Schopnosti tohoto vinaře přiměly vinařské nadšence v zemi i v zahraničí hledat jeho výtvory, považované za první kultovní vína v Brazílii. Vinařství bylo v roce 2014 vyhlášeno Wine Enthusiast New World Winery of the Year.
Panství se nachází v malé vinařské oblasti Pinto Bandeira, kde pan Geisse pěstuje prémiové hrozny Chardonnay a Pinot Noir pro svá exkluzivní šumivá vína. Víno k vyzkoušení: Cave Amadeu Laranja Nature — šumivé víno vyrobené metodou Champagne, které je stejně dobré jako jakékoli prémiové šumivé víno odkudkoli na světě.
Je svět připraven na brazilský šum?
Sledujte mě na mých sociálních sítích
Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!
Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován
Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem
Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!
Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován
Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem
CS 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM