Nota di degustazione: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Commenti = Questo vino offre una spiccata intensità al naso e una spiccata intensità al palato. Ha un bellissimo equilibrio acidità-aromi ma i tannini devono ammorbidirsi attraverso un ulteriore affinamento in bottiglia. Mostra una grande gamma di aromi e un finale lungo. È forse leggermente inferiore alla loro annata 2016, ma non c'è dubbio che questo sia un grande vino.

Voto finale = A-

Nota di degustazione: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Commenti = Questo vino offre un'intensità media+ al naso e un'intensità pronunciata al palato. Ha un bellissimo equilibrio equilibrio acidità-profumi e tannini-profumi. Mostra una grande gamma di aromi e una bella espressione di complessità. Ha un finale complesso, lungo e fresco. È forse leggermente inferiore alla loro annata 2015, ma non c'è dubbio che questo sia un grande vino.

Voto finale = A

Nota di degustazione: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Commenti = Un vino eccezionale con un perfetto equilibrio acidità-aromi. Ha un naso e un palato pronunciati. I suoi tannini sono in procinto di essere levigati dal tempo e stanno iniziando ad essere integrati nel vino. Al palato è molto piacevole con un mix di frutti maturi completato da spezie delicate e sentori di menta (ed eucalipto). Il finale è complesso e lungo con sentori di spezie e un'acidità ben precisa.

Voto finale = A+

Nota di degustazione: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Commenti = Bocca setosa, speziata e fruttata. Un vino rosso con una vera e propria bella potenza aromatica incentrata sul frutto e sulle note di spezie. Una bella acidità sostiene il tutto che mantiene un lato leggero e fresco. Una bella lunghezza finale tutta in sfumatura. IN breve, un ottimo Corbieres di un produttore impegnato che posso solo consigliare vivamente.

Voto finale = A-

Nota di degustazione: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Commenti = Adoro questo Champagne rosé, purezza di frutta e aromi, precisione di acidità e bollicine, complessità aromatica. Non possiamo che ringraziare Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon e Philippe Starck per averci FINALMENTE offerto uno Champagne rosé Brut Nature di questa qualità e precisione. Non posso che consigliarlo, soprattutto perché ha ancora un buon potenziale di invecchiamento.

Voto finale = A

Nota di degustazione: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Commenti = Mi piace molto questo grande rosato di Bandol incentrato sulla finezza e l'eleganza con note caratteristiche dell'uva Mourvèdre dominante, un leggero lato solare, una bella tensione al palato che completa l'acidità del vino. Tante sfumature in bocca e un finale lungo e complesso. Un bellissimo rosato per godersi momenti conviviali e solari attorno alla cucina mediterranea

Voto finale = A-

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