O Brasil é imenso; é o quinto maior país depois da Rússia, Canadá, China e EUA. E embora o Brasil seja conhecido por sua floresta tropical e clima quente, a ponta sul do país tem as condições certas para o cultivo de uvas viníferas.
O Brasil produz mais de três milhões de hectolitros de vinho de seus 83.000 hectares de videiras, tornando-se o terceiro maior produtor de vinho da América Latina (depois da Argentina e do Chile) e o 16º do mundo, logo após a Nova Zelândia. Então, o vinho é bom?
Devido às latitudes tropicais do Brasil, apenas 10% de seus vinhedos são plantados com variedades Vitis vinifera (usadas mundialmente para fazer vinhos finos). O que é ainda mais interessante, embora os produtores no Brasil façam vinhos de todos os estilos, o país está ganhando reconhecimento por seus espumantes! Vamos falar sobre as cinco vinícolas mais representativas da terra do samba e da capoeira.
Chandon Brasil
Chandon Brasil é de longe a maior empresa de vinificação do Brasil. Fundada em 1973, é uma filial da conhecida casa de champanhe Moët & Chandon. Como mencionado acima, o espumante é um grande negócio no Brasil, e toda garrafa produzida é consumida dentro do país.
A Chandon Brasil produz espumantes de todos os estilos, do Brut ao Demi-Sec; eles também fazem bolhas rosadas, tudo com frutas cultivadas em seus vinhedos na Serra Gaúcha e na Campanha. Curiosamente, o estilo Brut carro-chefe da empresa é feito com partes aproximadamente iguais de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Observe que a Riesling Itálico (provavelmente de origem italiana) às vezes é chamada de Welschriesling e é diferente da uva Riesling alemã. Embora permaneça uma uva branca, a Welschriesling se adapta melhor a condições climáticas mais quentes e apresenta um perfil aromático diferente.
Casa Valduga
Casa Valduga é uma icônica vinícola brasileira no coração do Vale dos Vinhedos, a primeira Denominação de Origem do Brasil.
Luiz Valduga fundou a propriedade familiar em 1992. O empresário queria mais do que apenas fazer vinhos finos no Brasil; O Sr. Valduga sozinho estabeleceu a fundação da próspera indústria de enoturismo da região. Experimente o premiado Gran Chardonnay DO da propriedade
Miolo
Miolo é um grupo de vinicultores preocupados com a qualidade que produz vinhos em quatro propriedades distintas nos melhores terroirs do Brasil. A Miolo produz vinhos tranquilos e espumantes com uvas próprias cultivadas no Vale dos Vinhedos, Campanha e Vale do São Francisco.
A Miolo também é uma das poucas propriedades brasileiras com presença no mercado internacional. O vinho para experimentar? Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg. Depois dos espumantes, o Riesling pode ser a categoria mais excitante do país.
Lídio Carraro
Cinco gerações de viticultores e enólogos colocaram Lídio Carraro vinícola no mapa como uma das propriedades mais prestigiadas do país. A vinícola familiar possui vinhedos ao longo do Estado do Rio Grande do Sul, incluindo algumas das parcelas mais exemplares do Vale dos Vinhedos.
Embora a Lidio Carraro produza vinhos espumantes premiados (patrocinador do evento de Fórmula 1 do Brasil), eles também fazem excelentes vinhos brancos e tintos. Experimente o Grande Vindimia Quorum, uma mistura de Cabernet Sauvignon, Tannat e Cabernet Franc.
Família Geisse
Mário Geisse foi enólogo da Chandon Brasil no final dos anos 70 e 80 antes de fundar sua própria propriedade familiar. A habilidade do enólogo tem feito com que apreciadores do vinho do país e do exterior busquem suas criações, consideradas os primeiros Vinhos Cult do Brasil. A vinícola foi nomeada a Vinícola do Ano do Novo Mundo pela Wine Enthusiast em 2014.
A propriedade está localizada na pequena região vinícola de Pinto Bandeira, onde o Sr. Geisse cultiva uvas nobres Chardonnay e Pinot Noir para seus espumantes exclusivos. Vinho a experimentar: Cave Amadeu Laranja Nature — espumante elaborado pelo método Champagne, tão bom como qualquer espumante premium de qualquer parte do mundo.
O mundo está pronto para o fizz brasileiro?
Siga-me nas minhas redes sociais
O vinho é um tesouro gourmet, não abuse do álcool!
Nenhum deste conteúdo foi patrocinado
Não recebi nenhum presente ou amostra grátis que possa estar relacionado a este artigo
O vinho é um tesouro gourmet, não abuse do álcool!
Nenhum deste conteúdo foi patrocinado
Não recebi nenhum presente ou amostra grátis que possa estar relacionado a este artigo
PT 
EN 
FR 
IT 
ES 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM