Smagsnote: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Kommentarer = Denne vin byder på en udtalt intensitet på næsen og en udtalt intensitet på ganen. Den har en smuk balance balance syre-aromaer, men tanninerne skal blødgøres gennem yderligere flaskelagring. Den viser et stort udvalg af aromaer og en lang finish. Det er måske lidt under deres 2016-årgang, men der er ingen tvivl om, at dette er en fantastisk vin.

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Kommentarer = En meget fin gastronomi rosé, en flot spænding i ganen, komplekse nuancer og en meget præcis finish med dybde. Jeg anbefaler stærkt denne rosé, som vil glæde dig med sin friskhed, elegance og spænding. Tøv ikke med at smage den sammen med retter, der giver den mulighed for at afsløre sit fulde potentiale.

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Kommentarer = Jeg kan virkelig godt lide denne fantastiske rosé fra Bandol med fokus på finesse og elegance med karakteristiske noter af den dominerende Mourvèdre-drue, en let solside, en dejlig spænding i ganen som komplementerer vinens syre. Mange nuancer i munden og en lang og kompleks afslutning. En meget smuk rosé til at nyde hyggelige og solrige stunder omkring middelhavskøkkenet

Slutkarakter = A-

Smagsnote: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

Kommentarer = Her er en rosé, der har alt af en gastronomisk vin: finesse, delikatesse, aromatiske nuancer, præcision og en meget god aroma-syrebalance. Alt sammen med en dyb og ret lang afslutning på frugten med delikat strejf af krydderier og timian. En meget smuk vin, som sandsynligvis vil ændre mange forudfattede ideer om rosévine.

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Kommentarer = Denne vin tilbyder et forhold mellem kvalitet og pris, der bare er utroligt. Fundet dette kvalitetsniveau for mindre end 25 euro er noget helt exceptionelt. Du skal ikke tøve med at lade dig friste af denne vin. Til denne pris er det også en rigtig god mulighed for at opdage et meget fint eksempel på Sauvignon Blanc fra New Zealand. En smuk overdådighed på næsen, en smuk rundhed i munden. Denne vin er fuld af friskhed med et godt niveau af aromatisk kompleksitet omkring mango og ingefær. En meget god aroma-syre balance. En dejlig lang afslutning.

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Kommentarer = Jeg kan virkelig godt lide forholdet mellem pris og kvalitet, som denne vin tilbyder. En lys syre, en kompleks smag og en lang afslutning. Et glimrende eksempel på, hvad en meget meget god Pinot Noir fra New Zealand kan være. Alt dette til en meget overkommelig pris i betragtning af dens høje kvalitet. Jeg råder dig virkelig til at prøve det (især hvis du aldrig har haft New Zealands Pinot Noir før).

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Franciacorta, "Dosaggio Zero", Ca' del Bosco, 2018

Kommentarer = En 2018-årgang, som vi ventede utålmodigt på fra denne benchmark-producent i Franciacorta-appellationen. Et behageligt resultat af nøjagtighed og finesse med en vedvarende boble, der blander sig perfekt med syren. Nøjagtighed af aromaer, kompleksitet, alt er der for denne "0 dosis" Franciacorta, som har et betydeligt ældningspotentiale. En sand fornøjelse at dele.

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Franciacorta, "Bagnadore", Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Kommentarer = Sikke en smuk årgang fra 2011! Vi kan kun takke Barone Pizzini for at tilbyde os denne vin så vellavet og med det betagende resultat for en "nul dosis" Franciacorta. Finessen og præcisionen af aromaerne, finessen og vedholdenheden af boblerne, alt er der. Denne vin er virkelig det perfekte eksempel, der beviser, at du kan lave en enestående mousserende vin uden at tilsætte sukker. Til denne pris ønsker vi mere...

Slutkarakter = A-

da_DKDA