Tasting note: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Huomautuksia = Tämä viini on erittäin voimakas tuoksu ja voimakas maku. Siinä on kaunis tasapaino happamuuden ja aromien välillä, mutta tanniinien on pehmennettävä vielä pullokypsytyksen avulla. Siinä on hieno aromivalikoima ja pitkä jälkimaku. Se on ehkä hieman pienempi kuin niiden 2016 vuosikerta, mutta ei ole epäilystäkään siitä, että tämä on suuri viini.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Huomautuksia = Silkkinen, mausteinen ja hedelmäinen suutuntuma. Punaviini, jossa on todella kaunis aromivoima, joka keskittyy hedelmiin ja mausteisiin. Mukava hapokkuus tukee kokonaisuutta, joka säilyttää kevyen ja raikkaan puolen. Kaunis loppupituus kaikki vivahteet. Lyhyesti sanottuna erittäin hieno Corbieres sitoutuneelta tuottajalta, jota voin vain lämpimästi suositella.

Lopullinen arvosana = A-

Maisteluhuomautus: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Huomautuksia = Erittäin hieno gastronomian rosé, mukava jännite maussa, monitahoiset vivahteet ja erittäin tarkka, syvällinen lopputulos. Suosittelen lämpimästi tätä roséa, joka ihastuttaa raikkaudellaan, eleganssillaan ja jännitteellään. Älä epäröi maistaa sitä ruokien kanssa, jotka antavat sen paljastaa täyden potentiaalinsa.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Kommentit = Pidän todella tästä hienosta Bandolin rosésta, jossa keskitytään hienostuneisuuteen ja eleganssiin, jossa on hallitsevan Mourvèdre-rypäleen tyypillisiä sävyjä, hieman aurinkoinen puoli, mukava jännite maussa, joka täydentää viinin happamuutta. Suussa on monia vivahteita ja pitkä ja monitahoinen jälkimaku. Erittäin kaunis rosé nauttimaan seurallisista ja aurinkoisista hetkistä välimerellisen keittiön äärellä.

Lopullinen arvosana = A-

Maisteluhuomautus: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

Huomautuksia = Tässä rosé-viinissä on kaikki gastronomisen viinin ominaisuudet: hienostuneisuus, herkkyys, aromaattiset vivahteet, tarkkuus ja erittäin hyvä aromi-happo-tasapaino. Syvällä ja melko pitkällä hedelmäisellä lopputuloksella, jossa on hentoja mausteiden ja timjamin vivahteita. Erittäin kaunis viini, joka todennäköisesti muuttaa monia ennakkokäsityksiä roséviinistä.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Kommentit = Tämä viini tarjoaa hinta-laatusuhteen, joka on aivan uskomaton. Tämän laatutason löytäminen alle 25 eurolla on jotain aivan poikkeuksellista. Älä epäröi antaa tämän viinin houkutella itseäsi. Tällä hinnalla se on myös erittäin hyvä tilaisuus löytää erittäin hieno esimerkki Sauvignon Blancista Uudesta-Seelannista. Kaunis runsaus nenässä, kaunis pyöreys suussa. Tämä viini on täynnä tuoreutta ja hyvää aromaattista monimutkaisuutta mangon ja inkiväärin ympärillä. Erittäin hyvä aromi-happotasapaino. Hieno pitkä lopputulos.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Kommentit = Pidän todella tämän viinin tarjoamasta hinta-laatusuhteesta. Kirkas hapokkuus, monimutkainen maku ja pitkä jälkimaku. Erinomainen esimerkki siitä, mikä erittäin hyvä Pinot Noir Uudesta-Seelannista voi olla. Kaikki tämä erittäin edulliseen hintaan sen erinomaisen laadun vuoksi. Suosittelen todella kokeilemaan sitä (varsinkin jos sinulla ei ole koskaan ollut Uuden-Seelannin Pinot Noiria aiemmin).

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Franciacorta, "Dosaggio Zero", Ca' del Bosco, 2018

Kommentit = Vuoden 2018 vuosikerta, jota odotimme malttamattomina tältä Franciacortan appellationin vertailutuottajalta. Miellyttävä tulos, jossa on tarkkuutta ja hienostuneisuutta, ja jonka sitkeä kupliva suutuntuma sulautuu täydellisesti hapokkuuden kanssa. Aromaattisuuden tarkkuus, monimutkaisuus, kaikki on olemassa tässä "0-annostelussa" Franciacorta, jolla on merkittävää ikääntymispotentiaalia. Todellinen ilo jakaa.

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Franciacorta, "Bagnadore", Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Kommentit = What a beautiful 2011 vintage! Voimme vain kiittää Barone Pizzinia siitä, että hän tarjoaa meille tämän viinin, joka on tehty niin hyvin ja jonka tulos on henkeäsalpaava "nolla-annostelulla" Franciacorta-viiniksi. Aromien hienous ja tarkkuus, kuplien hienous ja pysyvyys, kaikki on kohdallaan. Tämä viini on todella täydellinen esimerkki siitä, että poikkeuksellista kuohuviiniä voi valmistaa ilman sokerin lisäämistä. Tähän hintaan haluamme enemmän...

Lopullinen arvosana = A-

fiFI