Vins classés A-
Commentaires = Ce vin offre une intensité prononcée au nez et une intensité prononcée en bouche. Il présente un bel équilibre acidité-arômes mais les tanins doivent s'assouplir par un vieillissement supplémentaire en bouteille. Il montre une grande palette d'arômes et une longue finale. C'est peut-être légèrement en dessous de leur millésime 2016 mais il ne fait aucun doute que c'est un grand vin.
Note finale = A-
Commentaires = Bouche soyeuse, épicée et fruitée. Un vin rouge avec une vraie belle puissance aromatique centrée sur le fruit et les notes d'épices. Une belle acidité soutient l'ensemble qui garde un côté léger et frais. Une belle longueur finale toute en nuances. EN bref, un très beau Corbières d'un producteur engagé que je ne peux que recommander vivement.
Note finale = A-
Commentaires = Un très beau rosé de gastronomie, une belle tension en bouche, des nuances complexes et une finale très précise avec de la profondeur. Je recommande vivement ce rosé qui vous ravira par sa fraîcheur, son élégance et sa tension. N'hésitez pas à le déguster avec des mets qui lui permettront de révéler tout son potentiel.
Note finale = A-
Commentaires = J'aime beaucoup ce grand rosé de Bandol axé sur la finesse et l'élégance avec des notes caractéristiques du cépage Mourvèdre dominant, un léger côté solaire, une belle tension en bouche qui complète l'acidité du vin. Beaucoup de nuances en bouche et une finale longue et complexe. Un très beau rosé pour profiter de moments conviviaux et ensoleillés autour de la cuisine méditerranéenne
Note finale = A-
Commentaires = Voici un rosé qui a tout d'un vin de gastronomie : finesse, délicatesse, nuances aromatiques, précision et un très bon équilibre arômes-acidité. Le tout avec une finale profonde et assez longue sur le fruit avec de délicates touches d'épices et de thym. Un très beau vin qui risque de changer bien des idées reçues sur les vins rosés.
Note finale = A-
Commentaires = Ce vin offre un rapport qualité-prix tout simplement incroyable. Trouver ce niveau de qualité pour moins de 25 euros, c'est quelque chose d'assez exceptionnel. Il ne faut pas hésiter à se laisser tenter par ce vin. A ce prix, c'est aussi une très bonne occasion de découvrir un très bel exemple de Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande. Une belle opulence au nez, une belle rondeur en bouche. Ce vin est plein de fraîcheur avec une belle complexité aromatique autour de la mangue et du gingembre. Un très bon équilibre arôme-acidité. Une belle longueur en bouche.
Note finale = A-
Commentaires = J'aime beaucoup le rapport qualité-prix offert par ce vin. Une acidité vive, une bouche complexe et une longue finale. Un bel exemple de ce que peut être un très très bon Pinot Noir de Nouvelle-Zélande. Tout cela à un prix très abordable compte tenu de sa grande qualité. Je vous conseille vraiment de l'essayer (surtout si vous n'avez jamais eu de Pinot Noir de Nouvelle-Zélande dans le passé).
Note finale = A-
Commentaires = Un millésime 2018 que nous attendions avec impatience de la part de ce producteur de référence de l'appellation Franciacorta. Un résultat agréable de justesse et de finesse avec une bulle persistante qui se marie parfaitement avec l'acidité. Précision des arômes, complexité, tout est là pour ce Franciacorta « 0 dosage » qui possède un potentiel de garde important. Un vrai plaisir à partager.
Note finale = A-
Commentaires = Quel beau millésime 2011 ! Nous ne pouvons que remercier le Barone Pizzini de nous offrir ce vin si bien fait et au résultat époustouflant pour un Franciacorta « zéro dosage ». La finesse et la précision des arômes, la finesse et la persistance des bulles, tout y est. Ce vin est vraiment l'exemple parfait qui prouve que l'on peut faire un vin effervescent d'exception sans ajout de sucre. A ce prix, on en redemande…
Note finale = A-
Commentaires = Ce vin frôle la perfection par sa finesse, son élégance et son équilibre général. Tanins, acidité, arômes, tous les éléments sont précis et bien équilibrés. Cela donne un très beau vin en bouche et une finale complexe. Ce vin vaut largement son prix !
Note finale = A-
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