Notă de degustare: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Comentarii = Acest vin ofera o intensitate pronuntata la nas si o intensitate pronuntata la palat. Are un echilibru frumos echilibrat aciditate-arome, dar taninurile trebuie să se înmoaie prin îmbătrânirea suplimentară în sticlă. Prezintă o gamă largă de arome și un final lung. Este poate puțin mai mic decât vinul lor din 2016, dar nu există nicio îndoială că acesta este un vin grozav.

Nota finala = A-

Notă de degustare: Corbières, „Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Comentarii = Senzație în gură mătăsos, picant și fructat. Un vin roșu cu o adevărată putere aromatică frumoasă centrată pe fructe și note de condimente. O aciditate plăcută susține întregul care păstrează o latură ușoară și proaspătă. O lungime finală frumoasă, totul în nuanțe. Pe scurt, un Corbieres foarte bun de la un producător angajat pe care nu pot decât să îl recomand cu căldură.

Nota finala = A-

Notă de degustare: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Comentarii = Un rosé gastronomic foarte fin, o tensiune frumoasă în palat, nuanțe complexe și un final foarte precis, cu profunzime. Recomand cu tărie acest rosé care vă va încânta prin prospețimea, eleganța și tensiunea sa. Nu ezitați să îl degustați cu mâncăruri care îi vor permite să își dezvăluie întregul potențial.

Nota finala = A-

Notă de degustare: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Comentarii = Îmi place foarte mult acest mare rosé din Bandol, axat pe finețe și eleganță, cu note caracteristice ale strugurelui dominant Mourvèdre, o ușoară latură solară, o tensiune plăcută în palat care completează aciditatea vinului. Multe nuanțe în gură și un final lung și complex. Un rosé foarte frumos pentru a vă bucura de momentele de convivialitate și de soare în jurul bucătăriei mediteraneene

Nota finala = A-

Notă de degustare: „Clos Canarelli”, Rosé, 2022

Comentarii = Iată un rosé care are toate caracteristicile unui vin gastronomic: finețe, delicatețe, nuanțe aromatice, precizie și un foarte bun echilibru aromă-aciditate. Totul cu un final profund și destul de lung pe fructe, cu note delicate de condimente și cimbru. Un vin foarte frumos, care este posibil să schimbe multe idei preconcepute despre vinurile rosé.

Nota finala = A-

Notă de degustare: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Comentarii = Acest vin oferă un raport calitate-preț care este pur și simplu incredibil. Găsit acest nivel de calitate la mai puțin de 25 de euro este ceva cu totul excepțional. Nu trebuie să ezitați să vă lăsați tentat de acest vin. La acest preț, este și o ocazie foarte bună de a descoperi un exemplu foarte fin de Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă. O opulență frumoasă pe nas, o rotunjime frumoasă în gură. Acest vin este plin de prospețime, cu un nivel bun de complexitate aromatică în jurul mangoului și ghimbirului. Un echilibru foarte bun aroma-aciditate. Un finisaj lung frumos.

Nota finala = A-

Nota de degustare: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Comentarii = Îmi place foarte mult raportul preț-calitate oferit de acest vin. O aciditate strălucitoare, un gust complex și un final lung. Un prim exemplu a ceea ce poate fi un foarte foarte bun Pinot Noir din Noua Zeelandă. Toate acestea la un preț foarte accesibil având în vedere calitatea sa deosebită. Chiar te sfătuiesc să-l încerci (mai ales dacă nu ai avut niciodată Pinot Noir din Noua Zeelandă în trecut).

Nota finala = A-

Notă de degustare: Franciacorta, „Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Comentarii = O recoltă 2018 pe care o așteptam cu nerăbdare de la acest producător de referință în denumirea Franciacorta. Un rezultat plăcut de acuratețe și finețe, cu o bubă persistentă care se îmbină perfect cu aciditatea. Precizia aromelor, complexitatea, totul este acolo pentru acest Franciacorta "0 dozaj" care are un potențial de învechire semnificativ. O adevărată plăcere de împărtășit.

Nota finala = A-

Notă de degustare: Franciacorta, „Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Comentarii = Ce frumoasă recoltă 2011! Nu putem decât să-i mulțumim lui Barone Pizzini pentru că ne-a oferit acest vin atât de bine făcut și cu un rezultat uluitor pentru un Franciacorta "zero dosage". Finețea și precizia aromelor, finețea și persistența bulelor, totul este acolo. Acest vin este într-adevăr exemplul perfect care demonstrează că se poate face un vin spumant excepțional fără adaos de zahăr. La acest preț, ne dorim mai mult...

Nota finala = A-

ro_RORO