Kóstoló megjegyzés: Corbières, „Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Megjegyzések = Selymes, fűszeres és gyümölcsös érzet. Igazi gyönyörű aromás erejű vörösbor, melynek középpontjában a gyümölcs és a fűszerek jegyei állnak. A kellemes sav támogatja az egészet, ami megtartja a könnyed és friss oldalát. Gyönyörű végső hossz minden árnyalattal. Egyszóval egy nagyon finom Corbieres egy elkötelezett producertől, akit csak ajánlani tudok.

Végső osztályzat = A-

Kóstoló megjegyzés: „Clos Canarelli”, Rosé, 2022

Megjegyzések = Itt van egy rozé, amiben minden megvan, ami egy gasztronómiai boré: finomság, finomság, aromás árnyalatok, precizitás és nagyon jó aroma-sav egyensúly. Mindez mély és meglehetősen hosszú lecsengéssel a gyümölcsön, finom fűszerekkel és kakukkfűvel. Nagyon szép bor, amely valószínűleg megváltoztatja a rozé borokról alkotott számos előítéletet.

Végső osztályzat = A-

Kóstoló megjegyzés: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Megjegyzések = Nagyszerű gasztronómiai vörösbor, amely ügyesen ötvözi a finomságot és az erőt, hogy lélegzetelállító pontosságot érjen el a szájban. A tanninok, bár jelen vannak, tudják, hogyan kell elfelejteni, hogy lehetővé tegyék a fekete gyümölcsök gyönyörű aromáit és a gyönyörű fűszeres jegyeket. Hosszú és összetett befejezés, amely a dél, a Provence és a helyi bozótos illatát árasztja.

Végső osztályzat = A

Kóstoló megjegyzés: „Aurel”, Domaine les Aurelles, 2017

Megjegyzések = egy nagyon szép bor a származási területemről, amely tudja, hogyan fejezze ki a Mourvèdre teljes potenciálját a Pézénas régió egyedülálló terroirján, ahol kavicsos, homokos és bazaltos talaj keveredik az enyhe tengeri szellőkkel. Jó jelenlét a szájban, jó sav-aroma egyensúly. A selymes és kissé bársonyos tanninok tökéletesen illeszkednek a fekete gyümölcsök aromáihoz, amelyek középpontjában a szeder áll, és a hosszú lecsengéshez. Kétségkívül a borvidék legnagyobb borai közé tartozik.

Végső osztályzat = A

Kóstoló megjegyzés: „Pingus”, Dominio de Pingus, 2020

Megjegyzések = A koncentráció és az elegancia a kulcsszavak, amelyekkel leírható ennek a bornak a szépsége. Kivételes bor, amelyet kis mennyiségben állítanak elő, és rendkívül keresett. Aromás szájban a Tempranillo jellegzetes aromái (cseresznye, füge, kapor), fűszeres jegyek, finom és tökéletesen integrált fás jegyek kíséretében. Hosszú, mély, magával ragadó és enyhén bársonyos lecsengés, amely minden egyes korty megkóstolásakor fejlődik. Kétségtelenül egy olyan mestermű, amely a legnagyobb borokkal vetekszik.

Végső jegy = A++

Kóstoló megjegyzés: Caiarossa, 2019

Megjegyzések = Egy nagyon finom 2019-es évjárat, amelynek tanninszerkezete nagyon jó érlelési potenciált sejtet. A már jelenlévő és precíz aromák csak arra várnak, hogy kibontakozzanak, hogy kifejezzék teljes potenciáljukat. Ez a bor egyértelműen megérdemli a nagy ínyencek minden figyelmét, akik értékelni fogják a toszkán terroir kifejezését ebben a borban, amelynek tökéletes savtartalma az enyhén lejtős dűlőből származik, amely teljes mértékben kihasználja tájolását és a Földközi-tengerhez viszonyított helyzetét.

Végső osztályzat = A

hu_HUHU