Smaksnotat: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

Kommentarer = Her er en rosé som har alt av en gastronomisk vin: finesse, delikatesse, aromatiske nyanser, presisjon og en meget god aroma-syrebalanse. Alle med en dyp og ganske lang finish på frukten med delikate innslag av krydder og timian. En veldig vakker vin som sannsynligvis vil endre mange forutinntatte ideer om roséviner.

Sluttkarakter = A-

Smaksnotat: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentarer = En rødvin med god gastronomi som på en dyktig måte kombinerer finesse og kraft for å oppnå en fantastisk presisjon på ganen. Selv om tanninene er tilstede, vet de hvordan de skal glemmes for å tillate å sette pris på vakre aromaer av svart frukt og vakre krydrede toner. En lang og kompleks finish som lukter av Sørlandet, Provence og det lokale krattlandet.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentarer = en veldig vakker vin fra min opprinnelsesregion som vet å uttrykke det fulle potensialet til Mourvèdre i dette unike terroiret i Pézénas-regionen som blander grus, sand og basaltisk jord sammen med lett maritim bris. En god tilstedeværelse i munnen med en god surhet-aromabalanse. Silkemyke og lett fløyelsmyke tanniner passer perfekt med aromaer av svart frukt sentrert rundt bjørnebær og en lang finish. Det er uten tvil blant de største vinene i regionen.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Kommentarer = Konsentrasjon og eleganse er nøkkelordene for å beskrive skjønnheten i denne vinen. En eksepsjonell vin, produsert i små mengder og ekstremt ettertraktet. En aromatisk munn sentrert rundt de karakteristiske aromaene av Tempranillo (kirsebær, fiken, dill) med hint av krydder ledsaget av subtile og perfekt integrerte treaktige toner. En lang, dyp, fengslende og litt fløyelsaktig avslutning som utvikler seg hver gang du smaker en ny slurk. Dette er utvilsomt et mesterverk som kan måle seg med de største vinene.

Sluttkarakter = A++

Smaksnotat: Caiarossa, 2019

Kommentarer = En veldig fin 2019-årgang hvis garvesyrestruktur antyder meget godt aldringspotensial. Aromaene som allerede er tilstede og presise venter bare på å utvikle seg for å uttrykke sitt fulle potensial. Denne vinen fortjener helt klart all oppmerksomhet fra store kjennere som vil sette pris på uttrykket til det toskanske terroiret i denne vinen hvis perfekte syre kommer fra denne svakt skrånende vingården som drar full nytte av sin orientering og sin posisjon i forhold til Middelhavet.

Sluttkarakter = A

nb_NONB